Σπίτι Συνταγή Ραβιόλι ψήνουμε με σάλτσα τσιάντι καλύτερα σπίτια και κήποι

Ραβιόλι ψήνουμε με σάλτσα τσιάντι καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Anonim

Συστατικά

Κατευθύνσεις

  • Για σάλτσα ντομάτας Chianti, σε μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδου σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. μαγειρέψτε περίπου 3 λεπτά ή έως ότου το κρεμμύδι είναι τρυφερό. Προσθέτετε ντομάτες, τσιάντι, ρίγανη, αλάτι και σπασμένο κόκκινο πιπέρι. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Σιγουρευτείτε, ακάλυπτα, περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να μειωθεί ελαφρά.

  • Εν τω μεταξύ, σε μια πολύ μεγάλη κατσαρόλα θερμότητα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε κομμάτια λουκάνικων και μανιτάρια. μαγειρέψτε μέχρι τα μανιτάρια να είναι τρυφερά. Ανακατέψτε τις φρυγμένες κόκκινες πιπεριές και το βασιλικό. αφήνω στην άκρη.

  • Σφουγγίστε το ένα τέταρτο της σάλτσας ντομάτας Chianti σε ένα ορθογώνιο ταψί 3-quart. Τοποθετήστε ένα πακέτο από ραβιόλια στην κορυφή. Σφουγγίστε το μισό από το μείγμα λουκάνικων-μανιταριών πάνω. Σφουγγίστε άλλο ένα τέταρτο της σάλτσας πάνω από το μίγμα λουκάνικων-μανιταριών στο ταψί. Κορυφή με το ήμισυ του τυριού μοτσαρέλα. Σφουγγίστε άλλο ένα τέταρτο της σάλτσας πάνω από το τυρί. Επαναλάβετε τα στρώματα με τα υπόλοιπα ραβιόλια, μανιτάρια-μανιτάρια, σάλτσα και τυρί. (Για να εξυπηρετήσετε σήμερα, παραλείψτε το Βήμα 4. Συνεχίστε όπως υποδεικνύεται στο Βήμα 5, εκτός από το ψήσιμο, καλύπτεται, για 35 λεπτά Ανακαλύψτε και συνεχίστε σύμφωνα με τις οδηγίες.)

  • Καλύψτε καλά το ταψί με το αλουμινόχαρτο. Ψύξη για τουλάχιστον 4 ώρες ή έως 12 ώρες. Αφήνουμε να σταματήσουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά πριν ψήσουμε.

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Ψήνουμε, καλύπτονται, για 50 λεπτά. Αποκαλύπτω. Ψήστε περίπου 5 λεπτά περισσότερο ή μέχρι το τυρί να είναι φυσαλίδες και η λαζάνια θερμαίνεται. Αφήστε να σταματήσετε για 10 λεπτά πριν από το σερβίρισμα

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 478 θερμίδες (9 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 7 g μονοακόρεστα λιπαρά), 87 mg χοληστερόλης, 1284 mg νατρίου, 42 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 6 g ζάχαρη και 27 g πρωτεΐνης.
Ραβιόλι ψήνουμε με σάλτσα τσιάντι καλύτερα σπίτια και κήποι