Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε έναν ολλανδικό φούρνο ή ένα βαρύ δοχείο 6- έως 8 τεμαχίων συνδυάζουν τους μηρούς και το ζωμό κοτόπουλου. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Στεγνώστε, καλύπτεται, για 30 λεπτά. Αφαιρέστε τους μηρούς από το ζωμό. τεμαχισμό κρέατος. Επιστροφή κοτόπουλου στο δοχείο. απορρίψτε τα οστά.
-
Προσθέτετε τομάτιλο, ανθόγαλα, κρεμμύδια, κοράνιο, jalapeños, poblanos, χυμό πορτοκαλιού, μέλι, ρίγανη και κύμινο σε μίγμα κοτόπουλου στο δοχείο. Φέρτε σε βρασμό. βράζετε για 5 λεπτά.
-
Τσαγιού 2 φλιτζάνια κοτόπουλου και λαχανικών σε κάθε καυτό κουτάκι κονσερβών. Προσθέστε ζεστό ζωμό, αφήνοντας ένα κεκλιμένο χώρο 1 ιντσών. Σκουπίστε τις ζάντες βάζων. ρυθμίστε τα καπάκια και τις βίδες.
-
Δοχεία γεμάτα βάζα σε δοχείο πίεσης σε πίεση 10 λιβρών για σταθμισμένο κανόνα ή πίεση 11 λιβρών για μεταλλικό δοχείο για 75 λεπτά, προσαρμόζοντας το ύψος. Αφήστε την πίεση να πέσει φυσικά. Αφαιρέστε προσεκτικά το καπάκι κονσερβών. δροσερά βάζα σε κονσέρβα για 10 λεπτά. Αφαιρέστε τα βάζα από το κονσερβοποι δροσερό σε ράφι καλωδίων. Ελέγξτε τα καπάκια για σφράγιση μετά από 24 ώρες.
-
Για να εξυπηρετήσετε, τοποθετήστε τα περιεχόμενα του βάζου σε μια μέτρια κατσαρόλλα. Φέρτε σε γρήγορο βρασμό. Βράστε, καλύπτονται, για 10 λεπτά (προσθέστε 1 επιπλέον λεπτό για κάθε επιπλέον 1.000 πόδια ύψους).
* Χειρισμός Hot Peppers:
Επειδή οι καυτές πιπεριές από Χιλή περιέχουν πτητικά έλαια που μπορούν να καούν το δέρμα και τα μάτια σας, αποφύγετε την επαφή με τα ψωμιά όσο το δυνατόν περισσότερο. Όταν εργάζεστε με πιπεριές από Χιλή, φοράτε πλαστικά ή καουτσούκ γάντια. Εάν τα γυμνά χέρια σας αγγίζουν τις πιπεριές του Χιλή, πλύνετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 120 θερμίδες, 1 γρ. Κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους, 20 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης, 618 χιλιοστά νάτριο, 15 γραμμάρια υδατάνθρακες, 3 γραμμάρια ινών, 6 γραμμάρια ζάχαρης και 9 γραμμάρια πρωτεΐνης.
