Ζαμπόν και τυρί καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• 1 γαλλικό ψωμί τύπου σούπας με φρέσκια μπαγκέτα, φέτα διαγώνια σε φέτες 1/4-ίντσας
• 18 Φέτες μπέικον σε καναδικό στιλ, κομμένες στο μισό
• 1 ½ φλιτζάνια ψιλοκομμένα τυριά μοτσαρέλα
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί Parmigiano-Reggiano (2 ουγγιές)
• Ροδάκινο ή βερίκοκα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Σε μια μικρή κατσαρόλα συνδυάστε το βούτυρο, το λάδι και το σκόρδο. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.

• Βήμα 2

  Βουρτσίστε ελαφρά το μείγμα βουτύρου και στις δύο πλευρές των φετών ψωμιού. Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού σε ένα μόνο στρώμα σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος. Ψήστε για 6 έως 8 λεπτά ή μέχρι να χρυσή. Κορυφή κάθε φέτα με μισή φέτα καναδικού μπέικον. Συνδυάστε το τυρί μοτσαρέλα και Parmigiano-Reggiano. ψήστε το τυρί πάνω από τις φέτες μπέικον.

• Βήμα 3

  Επιστρέψτε τις φέτες στον φούρνο για περισσότερο από 5 έως 6 λεπτά ή έως ότου το τυρί λιώσει και φυσαλίδες. Εάν είναι επιθυμητό, ​​κορυφή με ροδάκινο διατηρεί ενώ τα τοστ είναι ακόμα ζεστά.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 57 θερμίδες, 1 γρ κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους), 10 χλστγρ. Χοληστερόλης, 159 χλστγρ. Νατρίου, 4 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ.