Σάλτσα παγωτού πορτοκαλιού-τζίντζερ | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου
• 1 κουταλιά νερό
• 1 ¼ φλιτζάνια νερό
• ¼ φλιτζάνι συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• ⅛ αλάτι κουταλακιού
• 1 15 ουγκιά μπορεί mandarin πορτοκαλί τμήματα, στραγγισμένα
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρυσταλλωμένο πιπερόριζα
• Παγωτό φασολιών βανίλιας
• Αστραπή αμύγδαλα, φρυγανισμένα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το άμυλο καλαμποκιού και το 1 κουταλιά νερό, ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσει. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε μια μέτρια κατσαρόλα, συνδυάστε το 1-1 / 4 φλιτζάνια νερό, το συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού, το μέλι και το αλάτι. Φέρτε σε ένα απαλό βρασμό πάνω από μέση έως μέση υψηλή θερμότητα, ανακατεύοντας συχνά. Ανακατέψτε στο μείγμα καλαμποκιού. Επιστροφή στο βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να παχύνουμε και να φυτρώσουμε. Μαγειρέψτε και αναδεύστε για 2 λεπτά περισσότερο.

• Βήμα 3

  Ανακατεύετε σε πορτοκάλια μανταρινιού και πιπερόριζα. δροσερός. Κάλυψη και ψύξη για 2 έως 24 ώρες. Σερβίρετε σε παγωτό. Εάν θέλετε, πασπαλίστε κάθε μερίδα με αμύγδαλα.