Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F. Στερεώστε 2 μεγάλα φύλλα ψησίματος. αφήνω στην άκρη. Σε μικρό μπολ ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη και την κανέλα. Βουρτσίστε και τις δύο πλευρές των κρέπες με βούτυρο και πασπαλίζετε με μείγμα ζάχαρης. Κόψτε κάθε κρέπα σε τεταρτημόρια και τακτοποιήστε σε δύο μεγάλα φύλλα ψησίματος. Ψήστε ένα φύλλο ψησίματος κάθε φορά για 3 έως 4 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρώς. Ψύξη σε φύλλα. Αφαιρέστε και αφήστε το στην άκρη. (Σημείωση: Χειριστείτε απαλά τις ψημένες κρέπες, είναι ευαίσθητες και σπάσουν εύκολα.)
-
Κόψτε το παγωτό σταυρωτά σε 10 φέτες. μισά φέτες ξανά. Για να σερβίρετε, κομμάτια κρεπ στρώσεων και φέτες παγωτού σε κύπελλα. Προσθέτετε τη γλυκιά σαντιγί και τα κεράσια. Περάστε το ζεστό παγωτό fudge topping. Κάνει 10 μερίδες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 254 θερμίδες, 8 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους), 55 χλστγρ. Χοληστερόλης, 113 χλστγρ. Νατρίου, 45 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ.Ζαχαρωμένη κρέμα με μαντίλια
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ψυγμένο μεγάλο μπολ ανάμειξης χρησιμοποιήστε μεγάλο μίξερ ή ηλεκτρικό μίξερ για να νικήσετε κτυπώντας κρέμα, ζάχαρη σε σκόνη και βανίλια μέχρι να σχηματιστούν δύσκαμπτες κορυφές. Κάνει 2 κύπελλα.
