Πολλαπλασιασμένο pilaf | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Ber μούρα σίτου φλιτζάνι
• ½ κούπα κανονικό κριθάρι
• ½ φλιτζάνι άγριο ρύζι
• 2 14 ουγκιών κουτάλι ζωμό λαχανικών ή ζωμό κοτόπουλου
• 2 φλιτζάνια χαλαρή παγωμένη γλυκιά σόγια (edamame) ή μπιζέλια
• 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
• ¾ κουταλάκι αποξηραμένο φασκόμηλο, θρυμματισμένο
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι
• 4 σκελίδες σκόρδο, κιμά

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ξεβγάλτε και αποστραγγίζετε τα μούρα σίτου, το κριθάρι και το άγριο ρύζι. Σε μια αργή κουζίνα 3 1 / 2- ή 4-τετραγωνικών, συνδυάστε τα άψητα μούρα σίτου, άψητα κριθάρι, άψητο άγριο ρύζι, ζωμό, σόγια, γλυκό πιπέρι, κρεμμύδι, βούτυρο, φασκόμηλο, αλάτι, μαύρο πιπέρι και σκόρδο.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 6 έως 8 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 3 έως 4 ώρες. Ανακατεύετε πριν το σερβίρετε.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 169 θερμίδες (1 g κορεσμένου λίπους, 3 mg χοληστερόλης, 386 mg νατρίου, 25 g υδατανθράκων, 5 g ινών, 9 g πρωτεΐνης.