Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Γραμμή δεκαοκτώ κύπελλα muffin 2-1 / 2-ίντσα με φλιτζάνια ψήσιμο χαρτί? αφήνω στην άκρη.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος, την κανέλα και το αλάτι. ανακατεύετε σε καφετιά ζάχαρη Ανακατέψτε σε μήλα, καρότα και σταφίδες. Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε αστακό ανανά, λάδι, αυγά και βανίλια. Προσθέστε το μείγμα ανανά στο μείγμα αλευριού. ανακατέψτε μόνο μέχρι να υγρανθεί.
-
Ψιλοκόψτε σε προετοιμασμένα κύπελλα muffin. Ψήνουμε σε φούρνο 375 βαθμών F περίπου 18 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια ξύλινη οδοντογλυφίδα τοποθετημένη στα κέντρα. Ψύξτε σε κύπελλα muffin στο συρτάρι για 5 λεπτά. Αφαιρέστε από τα κύπελλα muffin? σερβίρετε ζεστό. Κάνει 18 muffins.