Μίνι σάντουιτς αγγουριού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ αγγλικό αγγούρι, κομμένο σε φέτες (1 φλιτζάνι)
• ½ φλιτζάνι λεπτώς κομμένο κόκκινο κρεμμύδι
• ½ κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα λεμονιού
• 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• ¼ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
• 6 φέτες ψωμί με σταθερή υφή, απομακρύνονται οι κρούστες
• ½ φλιτζάνι γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
• 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε αγγούρι, κόκκινο κρεμμύδι, φλούδα λεμονιού, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. ρίξτε το παλτό.

• Βήμα 2

  Διαδώστε το βούτυρο στη μία πλευρά κάθε φέτας ψωμιού. Κορυφή κάθε με μίγμα αγγουριού. Κόψτε κάθε σάντουιτς διαγώνια σε τεταρτημόρια.

• Βήμα 3

  Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε ξινή κρέμα και σχοινόπρασο. Κορυφή κάθε σάντουιτς με ένα κούτσουρο του μείγματος ξινή κρέμα. Κάνει 24 ορεκτικά.

Συμβουλές

Καλύψτε και ψήστε τα σάντουιτς έως και 2 ώρες πριν το σερβίρετε.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 45 θερμίδες (2 g κορεσμένου λίπους, 7 mg χοληστερόλης, 74 mg νατρίου, 4 g υδατανθράκων, 0 g ινών, 1 g πρωτεΐνης.