Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Αφαιρέστε 2 κουταλιές σούπας. ξύστε και συμπυκνώστε 1/2 φλιτζάνι χυμό από τα λεμόνια. Σε ένα βαρύ δοχείο 6- έως 8 τεμαχίων συνδυάστε τη ζάχαρη, τα θρυμματισμένα μούρα και το ξύσμα και το χυμό λεμονιού. Φέρτε σε βρασμό σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Βράζουμε απαλά, ακάλυπτα, 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να φτιάξουν τα φύλλα μείγματος από ένα μεταλλικό κουτάλι και φτάσει στους 220 ° F, ανακατεύοντας συχνά. Ανακατέψτε την κανέλα μέχρι να συνδυαστεί πλήρως.
-
Τραβήξτε τη ζεστή μαρμελάδα σε ζεστά, αποστειρωμένα βάζα κονσερβοποιίας μισής pint, αφήνοντας ένα κενό χώρο 1/4-ιντσών. Σκουπίστε τις ζάντες βάζων. ρυθμίστε τα καπάκια και τις βίδες.
-
Βάζα γεμάτα με διαδικασία σε δοχείο βρασμού νερού 5 λεπτά (χρόνος εκκίνησης όταν το νερό επιστρέφει στο βρασμό). Αφαιρέστε τα βάζα από το κονσερβοποι δροσερό στα ράφια καλωδίων.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 37 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 0 χλστγρ. Νατρίου, 10 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ.
