Ζεστή αγκινάρα και φρυγμένη πιπεριά καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 μεσαίο πράσο, κομμένο σε τεμαχισμό και τεταρτημόριο ή 1/3 φλιτζάνι πράσινα κρεμμύδια σε φέτες
• 2 κουταλάκια του γλυκού μαργαρίνη ή βούτυρο
• 1 ουγκιά μπορεί να αγκινάρει τις καρδιές, στραγγισμένο και χοντροκομμένο
• 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
• 1 βάζο 7 ουγκιών φρυγμένες κόκκινες γλυκές πιπεριές, στραγγισμένες και χοντροκομμένες
• 1 φλιτζάνι μαγιονέζα, σάλτσα σαλάτας, ή ελαφριά μαγιονέζα dressing *
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα ή Romano
• Ποικιλία κουταλιού λαχανικών, επίπεδη ψωμιά ή διάφορα κράκερ

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια κατσαρόλα μαγειρέψτε το κομμένο πράσο ή το κρεμμύδι σε ζεστή μαργαρίνη ή βούτυρο μέχρι να μαλακώσετε, αλλά όχι καφέ. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ανακατέψτε τις καρδιές των αγκινάρας, το 1 φλιτζάνι παρμεζάνα, ψητές πιπεριές, μαγιονέζα ή σαλάτα και μαύρο πιπέρι.

• Βήμα 2

  Μεταφέρετε το μείγμα σε δίσκο quiche μήκους 8 ιντσών ή πλάκα πίτας 9 ιντσών, που απλώνεται ομοιόμορφα. Πασπαλίστε με το μαϊντανό και τις 2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα.

• Βήμα 3

  Ψήνουμε, ακάλυπτα, σε φούρνο 350 ° περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί. Ή, microcook σε μέτρια υψηλή ισχύ για 6 έως 8 λεπτά ή έως ότου θερμαίνεται μέσω, γυρίζοντας το πιάτο στα μισά του χρόνου μαγειρέματος. Σερβίρετε με διάφορα κομμένα λαχανικά βυρσοδεψίας, επίπεδη ψωμιά ή κροτίδες.

Συμβουλές

Μην το παρασκευάζετε με το σάλτσα μαγιονέζας ή το σαλάτα χωρίς λιπαρά. Η βύθιση δεν θα ρυθμιστεί.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 40 θερμίδες (1 g κορεσμένου λίπους, 4 mg χοληστερόλης, 71 mg νατρίου, 1 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 1 g πρωτεΐνης.