Ελληνικό κοτόπουλο ρίγανης με σπανάκι, ορσό και ντομάτες καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κουταλάκι αποξηραμένο ρίγανη, θρυμματισμένο
• 1 κουταλάκι αποξηραμένο βασιλικό, θρυμματισμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο μαϊντανό, θρυμματισμένο
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 4 8 ουγκιά χωρίς κόκαλα, χωρίς κόκαλα μισά στήθη κοτόπουλου
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 14, 5 ουγκιά μπορεί να μειωθεί-ζωμό κοτόπουλου κοτόπουλου
• 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 πακέτο 10 ουγκιά κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι, αποψυγμένο και συμπιεσμένο ξηρό
• 2 φλιτζάνια ντομάτες σταφυλιών
• 1 ½ φλιτζάνια μαγειρεμένα ζυμαρικά (rosamarina)
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα λεμονιού
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο παρμεζάνα
• Αποσπάστηκε φρέσκια ρίγανη

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε αποξηραμένη ρίγανη, βασιλικό, μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Ψεκάστε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από το κοτόπουλο. τρίψτε με τα δάχτυλά σας. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε το κοτόπουλο σε καυτό λάδι σε μεσαία υψηλή θερμοκρασία για περίπου 6 λεπτά ή έως το καφέ, γυρίζοντας μία φορά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.

• Βήμα 2

  Σε μια αργή κουζινέτα 3 1 / 2- ή 4-τετραγώνων συνδυάστε κοτόπουλο, ζωμό και σκόρδο. Προσθέστε σπανάκι. κορυφή με ντομάτες. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 4 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 2 ώρες.

• Βήμα 3

  Αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κουζίνα. καλύψτε και κρατήστε ζεστή. Χρησιμοποιώντας ένα τετράγωνο κουτάλι, μεταφέρετε το σπανάκι και τις ντομάτες σε ένα μεγάλο μπολ. απορρίψτε το υγρό. Ανακατέψτε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά, τη φλούδα λεμονιού και το χυμό λεμονιού σε μίγμα σπανάκι. Σερβίρετε κοτόπουλο με μίγμα ζυμαρικών. Γαρνίρετε με τυρί και φρέσκια ρίγανη.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 414 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 4 g μονοακόρεστα λιπαρά), 146 mg χοληστερόλης, 595 mg νατρίου, 24 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 4 g σακχάρου, 54 g πρωτεΐνης.