Κατεψυγμένο κέικ παγωτού γιαουρτιού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

Απλό Γιαούρτι:

• 2 κουταλιές ψωμί γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με βανίλια
• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο

Κόκκινο γιαούρτι:

• 2 κουταλιές ελληνικού κατεψυγμένου γιαουρτιού με χαμηλά λιπαρά φράουλα
• ¼ φλιτζάνι ροδιού ή χυμού κερασιού
• 2 κουταλάκια του γλυκού κόκκινο τζελ χρωστική τροφίμων ή 4 1/2 κουταλάκια του γλυκού κόκκινο υγρό χρωστικές τροφίμων (προαιρετικά)

Μπλε Γιαούρτι:

• 2 κουταλιές ψωμί γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά βατόμουρα
• ¼ φλιτζάνι χυμό βατόμουρου
• ½ κουταλάκι του γλυκού μπλε τζελ χρωστική τροφίμων ή 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού υγρό μπλε χρωστική τροφίμων (προαιρετικό)

Συνέλευση:

• Τσιπ καρύδας

Κατευθύνσεις

Απλό Γιαούρτι:

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε το γιαούρτι βανίλιας σε ένα ψυγμένο μπολ. ανακατέψτε για να μαλακώσετε (αποθέστε 1 κενό κουτί με γιαούρτι). Επαλείψτε το εσωτερικό των κοιλοτήτων του 1 σχήματος αστέρι σιλικόνης μίνι θεραπευτική φόρμα (6 κοιλότητες συνολικά) με ψεκασμό μαγείρεμα μη κολλητική. Γεμίστε με κοιλότητες με μαλακωμένο γιαούρτι, περίπου 1/3 φλιτζάνι το καθένα). Παγώστε για μέχρι πολύ σταθερή, τουλάχιστον 12 ώρες. Σκουπίστε το υπόλοιπο γιαούρτι πίσω στο προστατευμένο κουτί και παγώστε για άλλη χρήση.

Κόκκινο γιαούρτι:

• Βήμα 1

  Σε ένα ψυγμένο κύπελλο συνδυάστε το φραουλίτζικο κατεψυγμένο γιαούρτι και το χυμό ροδιού. Ανακατέψτε για να μαλακώσετε. Εάν είναι επιθυμητό, ​​αποχρώστε με χρωματισμό τροφίμων. Καλύψτε και καταψύξτε για 1 ώρα ή έως ότου το μίγμα μπορεί να επαλειφθεί.

Μπλε Γιαούρτι:

• Βήμα 1

  Σε ένα ψυγμένο μπολ, συνδυάστε το γιαούρτι με κατεψυγμένο βακκίνιο και το χυμό βατόμουρου. Ανακατέψτε για να μαλακώσετε. Εάν είναι επιθυμητό, ​​αποχρώστε με χρωματισμό τροφίμων. Καλύψτε και καταψύξτε για 1 ώρα ή έως ότου το μίγμα μπορεί να επαλειφθεί.

Συνέλευση:

• Βήμα 1

  Στερεώστε ένα Pullman 9 ιντσών ή μια πανοραμική φιάλη 9x5 ιντσών με 2 φύλλα πλαστικού περιτυλίγματος, αρκετά για να καλύψετε το κάτω μέρος και τις πλευρές, επιτρέποντας στο πλαστικό περιτύλιγμα να εκτείνεται πάνω από τις πλευρές του τηγανιού. Απλώστε το κόκκινο γιαούρτι ομοιόμορφα στο κάτω μέρος του τηγανιού. Αφαιρέστε τα αστέρια από τις κοιλότητες και τοποθετήστε το κέντρο του κόκκινου γιαουρτιού, πιέζοντας προς τα κάτω έτσι ώστε τα κάτω σημεία των αστεριών να είναι εντελώς βυθισμένα στο κόκκινο γιαούρτι και οι κορυφές είναι απλά ορατές και τοποθετώντας αστέρια έτσι ώστε να αγγίζουν. Παγώστε για 1 ώρα. Διαδώστε το μπλε γιαούρτι σε ένα ομοιόμορφο στρώμα πάνω από τα αστέρια για να καλύψετε. Πάγωμα για 24 ώρες ή μέχρι πολύ σκληρή. Χρησιμοποιήστε το πλαστικό περιτύλιγμα για να ανασηκώσετε το μείγμα από τηγάνι Μεταφορά σε μια πινακίδα σερβιρίσματος ψεκάστε με καρύδα. Αφήστε να σταματήσετε για 10 έως 15 λεπτά. Για να σερβίρετε, φέτα με κοφτερό μαχαίρι.

*

Για ευκολία, μόλις καταψυχθεί, μπορείτε να κόψετε το κέικ μπροστά από το χρόνο και είτε να καταψύξετε τις φέτες σε ένα φύλλο ψησίματος ή σε μεμονωμένες πινακίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 315 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 0 g μονοακόρεστα λιπαρά), 60 mg χοληστερόλης, 173 mg νατρίου, 49 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 47 g σακχάρου, 14 g πρωτεΐνης.