Εύκολη σάλτσα καραμέλας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου
• ¼ φλιτζάνι νερό
• ⅓ φλιτζάνι μισό και μισό ή ελαφριά κρέμα
• 2 κουταλιές αλάτι σιρόπι αραβοσίτου
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια βαριά κατσαρόλα συνδυάστε καφετιά ζάχαρη και άμυλο αραβοσίτου. Ανακατέψτε στο νερό. Ανακατέψτε μισό και μισό ή ελαφριά κρέμα και σιρόπι καλαμποκιού. Μαγειρέψτε και ανακινήστε μέχρις ότου φυσαλίδες (το μείγμα μπορεί να εμφανιστεί ξαφνικά). Μαγειρέψτε και αναδεύστε για 2 λεπτά περισσότερο. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά. ανακατέψτε το βούτυρο και τη βανίλια. Σερβίρετε ζεστό ή δροσερό πάνω από παγωτό, ψητά φρούτα ή κέικ. Κάνει 1 φλιτζάνι σάλτσα (δεκαέξι μερίδες 1 κουτάλι σούπας).

Συμβουλές

Προετοιμάστε τη σάλτσα. καλύψτε και ψήστε μέχρι 3 ημέρες. Αναθέρμανση αργά σε μια βαριά κατσαρόλα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 43 θερμίδες (1 g κορεσμένου λίπους, 4 mg χοληστερόλης, 13 mg νατρίου, 8 g υδατανθράκων, 0 g ινών, 0 g πρωτεΐνης.