Πίνακας περιεχομένων:
Ο στόχος των περισσότερων κήπων κουζίνας είναι να παράγουν τρόφιμα αποτελεσματικά και όμορφα. Πολλοί κηπουροί επιλέγουν να δημιουργήσουν ένα εστιακό σημείο, όπως μια συλλογή από βότανα ή ένα πιο παραδοσιακό γλυπτό ή στολίδι. Ορισμένα φυτά μπορούν να υπαγορεύσουν ένα σχεδιασμό κήπου βασισμένο στις σειρές φασόλια και μπιζέλια, για παράδειγμα, ενώ άλλες καλλιέργειες μπορεί να απαιτούν την εξάπλωση ή την υποστήριξη, συμπεριλαμβανομένων των αγγουριών ή των τοματών. Τα οπωροφόρα δέντρα προσθέτουν κάθετο ενδιαφέρον και μπορούν να καμουφλάσουν την κοντινή αρχιτεκτονική. μερικές ποικιλίες μπορούν να εκπαιδευτούν ώστε να αναπτυχθούν επίπεδες ενάντια σε έναν τοίχο, δημιουργώντας ένα espalier. Ή μπορείτε να τα τοποθετήσετε σε μια αλμυρά (σειρές δέντρων που πλαισιώνουν ένα μονοπάτι) που οδηγεί στην είσοδο του κήπου της κουζίνας.
Τα φυτά
Τι σας αρέσει να τρώτε? Πώς θα απαντήσετε θα σας πει τι πρέπει να φυτέψετε στον κήπο της κουζίνας σας. Πριν σηκώσετε το φτυάρι σας, σκεφτείτε τα εξής:
Διαδοχικές καλλιέργειες. Η φύτευση λαχανικών δροσερό και ζεστό καιρό θα σας δώσει μια συγκομιδή λαχανικών και βοτάνων συνεχώς όλη την άνοιξη, το καλοκαίρι και την πτώση. Τη νωρίς την άνοιξη, μεγαλώνουν τα μαρούλια, τα χόρτα (όπως το μίγμα mesclun, μουστάρδα και ρόκα), τα μπιζέλια, τα ραπάνια, τα καρότα και το μπρόκολο. Αφού συγκομίσατε τις καλλιέργειές σας με δροσερό καιρό, εγκαταστήστε τα αγαπημένα σας φαγητά όπως τομάτες, πιπεριές, μελιτζάνα και βότανα. Το φθινόπωρο, μπορείτε να μαζέψετε πατάτες, λάχανα και λάχανο.
Οριζόντιοι και κάθετοι καλλιεργητές. Τρένα φυτά τομάτας σε πύργους ή κλουβιά για να τους κρατήσει κάθετα. Τα σταφύλια μπορούν επίσης να εκπαιδευτούν σε μια πέργκολα.
Νάνοι ή ποικιλίες εμπορευματοκιβωτίων. Ακόμα κι αν έχετε περιορισμένο χώρο, μπορείτε να απολαύσετε φρούτα όπως τα μήλα και τα αχλάδια. Ορισμένες ποικιλίες νάνων μπορούν να καλλιεργηθούν σε δοχεία στην αίθρια σας.
Βότανα. Πολλοί κήποι της κουζίνας διαθέτουν ξεχωριστό κήπο βοτάνων, ο οποίος είναι ένας έξυπνος τρόπος να αυξηθεί αυτό το ακριβό είδος προϊόντων.
Σπόροι προς σπορά. Πολλά λαχανικά και βότανα μπορούν να αναπτυχθούν αξιόπιστα από τους σπόρους, καθιστώντας τα αρκετά οικονομικά. Δοκιμάστε τα μπιζέλια, τα φασόλια, το σκουός, το μαρούλι, το μίγμα mesclun, τα τεύτλα, το λάχανο, το μπρόκολο, τα ραδίκια και τα καρότα.
Τα εξαρτήματα
1. Hardscaping
Ενώ ο σχεδιασμός για να εξασφαλιστεί μια αποτελεσματική συγκομιδή είναι σημαντική, θα πρέπει ακόμα να συμπεριλάβετε στοιχεία hardscape όπως σύνορα, διαδρομές και δομές υποστήριξης. Προσθέτοντας πύργους, κλουβιά ή άλλα υποστηρίγματα σε καλλιέργειες όπως οι τομάτες τις κρατάει να μεγαλώνουν - και όχι πάνω από τα άλλα λαχανικά σας. Ένας πύργος μπορεί να είναι μια ανθεκτική, καθορισμένη δομή που προσθέτει μια επίσημη αίσθηση στον κήπο. Ή μπορεί να είναι ρουστίκ, όπως ένα tepee διαμορφωμένο από τρία κλαδιά για να υποστηρίξει μια πρώιμη συγκομιδή μπιζελιών. Τα ανυψωμένα κρεβάτια, τα οποία μπορούν να κατασκευαστούν από πέτρα, ξύλο ή τούβλο, διευκολύνουν τη φύτευση, την ανάπτυξη και τη συγκομιδή, και αυτά τα κρεβάτια με γεωμετρικά σχήματα δημιουργούν μια ματιά στον κήπο της κουζίνας οργανωμένη και κανονική. Για να κρατήσετε έξω τα ζώα που μπορεί να κάνουν μια γιορτή του κήπου σας, σκεφτείτε να συμπεριλάβετε ένα φράχτη.
2. Χαρακτηριστικά νερού
Μπορεί να μην θέλετε να ενθαρρύνετε μερικά είδη άγριας πανίδας-ρακούν, κουνέλια-για να επισκεφθείτε τον κήπο της κουζίνας σας, αλλά τα πουλιά, οι μέλισσες και οι πεταλούδες μπορούν να είναι ευπρόσδεκτοι επισκέπτες. Δοκιμάστε ένα πουλί σαν τρόπο να τα ενθαρρύνετε.
3. Άξονες
Οι κήποι κουζινών μπορούν να διαθέτουν χρήσιμα αλλά όμορφα αξεσουάρ. Οι γλάστρες που ανακατεύονται κρατούν το ραβέντι, τα σπαράγγια και το σέλινο από το πράσινο. Άλλα αξεσουάρ κουζίνας-κήπου περιλαμβάνουν τις μέλισσες και τα ηλιοστάσια, και τα δύο παραδοσιακά κεντρικά μέρη για κήπους με βότανα. Και κηλιδωτά υαλοκεραμικά, καμπαναριό, σωστά, που προστατεύουν τα φυτά από τις ακραίες θερμοκρασίες - κάνουν επίσης όμορφα διακοσμητικά κήπου.
Υλικά για αυξημένα κρεβάτια κήπου
