Πίνακας περιεχομένων:
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
- Κεράσι-chipotle κεφτεδάκια:
- Mexi-Meatballs:
- Διακύμανση σάλτσας:
- Στοιχεία για τη διατροφή
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μια αργή κουζίνα 3-1 / 2- ή 4-τετραγωνικών μέτρων τοποθετήστε κεφτεδάκια. Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε σάλτσα από βακκίνιο και σάλτσα μπάρμπεκιου. Ρίξτε πάνω από κεφτεδάκια στην κουζίνα. ανακατέψτε για να παλτό.
-
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 4 έως 5 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 2 έως 2-1 / 2 ώρες. Σερβίρετε κεφτεδάκια με οδοντογλυφίδες. Εάν είναι επιθυμητό, κρατήστε το ζεστό στη ρύθμιση χαμηλής θερμοκρασίας για έως και 2 ώρες. Κάνει 64 κεφτεδάκια.
Κεράσι-chipotle κεφτεδάκια:
Προσθέστε 1 με 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένες πιπεριές chipotle σε σάλτσα adobo στο μείγμα σάλτσας με βατόμουρο και μπάρμπεκιου.
Mexi-Meatballs:
Αντικαταστήστε ένα βάζο salsa 16 ουγκιών και ένα κουτάκι 10 ounce σάλτσας enchilada για τη σάλτσα από βακκίνιο και τη σάλτσα μπάρμπεκιου.
Διακύμανση σάλτσας:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα συνδυάστε τα αποψυγμένα κεφτεδάκια και την επιθυμητή σάλτσα. Θερμάνετε μέχρι βρασμού. μειώστε τη θερμότητα. Βγάλτε, ακάλυπτο, για 10 έως 15 λεπτά λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 57 θερμίδες, (2 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 5 χλστγρ. Χοληστερόλης, 145 χλστγρ. Νατρίου, 4 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ.
