Τερινίνη λαχανικών Confetti καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

2 8 ουγκιές πακέτο τυρί κρέμα, μαλακώθηκε
½ φλιτζάνι φρυγανισμένο τυρί
¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
⅛ κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά
½ φλιτζάνι γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
1 ½ κουταλάκια του γλυκού λεμονιού φρυγανισμένο
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένες, ψητές πιπεριές ή κονσέρβες
⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένο ώριμες ελιές
¼ φλιτζάνι λεπτές φέτες κρεμμυδιού
½ φλιτζάνι φτυάρι φρέσκο μαϊντανό
Βρώσιμα λουλούδια, όπως snapdragons ή κολοκύθες (προαιρετικά) *
Σχοινόπρασο (προαιρετικό)
Μωβ καραμέλα ή φύλλα μαρούλι (προαιρετικά)
Ποικιλία κροτίδων
2 αυγα

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Γραμμή κάτω από ένα ταψί 8x4x2-ιντσών με φύλλο. Γρασίδι πλευρές? αφήνω στην άκρη.
Βήμα 2
Σε ένα μπολ μεσαίας ανάμειξης κτυπάτε το τυρί κρέμας μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε φέτα, σκόνη σκόρδου και αλεσμένη κόκκινη πιπεριά. Χτυπάμε καλά. Προσθέστε ξινή κρέμα, αυγά και φλούδα λεμονιού. Χτυπάμε μόνο μέχρι να αναμιχθεί. Μην υπερβείτε. Ανακατέψτε το γλυκό πιπέρι ή το πιμιμέντο, τις ελιές και τα πράσινα κρεμμύδια. Ρίξτε σε προετοιμασμένη τηγάνι. εξάπλωση ομοιόμορφα. Τοποθετήστε το ταψί σε ένα μεγαλύτερο ταψί. Ρίξτε βραστό νερό μέσα στο μεγαλύτερο δοχείο σε βάθος 1 ίντσας.
Βήμα 3
Ψήνετε σε φούρνο 325 βαθμών F για περίπου 50 λεπτά ή έως ότου το κέντρο είναι μαλακό και παραμένει σταθερό όταν ανακινείται. Μεταφέρετε το τηγάνι σε μια σχάρα ψύξης καλωδίων. κρυώσει εντελώς (περίπου 1 ώρα). Κάλυψη και ψύξη για 4 έως 24 ώρες.
Βήμα 4
Για να εξυπηρετήσετε, γλιστρήστε ένα μαχαίρι γύρω από τις πλευρές του τηγανιού για να χαλαρώσετε και στη συνέχεια αναποδογυρίστε σε μια πιατέλα που σερβίρει. Αφαιρέστε το φύλλο. Πιέστε απαλά το μαϊντανό πάνω από τις πλευρές της terrine, αφήνοντας την κορυφή πεδιάδα. Γαρνίρετε την κορυφή με βρώσιμα λουλούδια και σχοινόπρασο για τα στελέχη, αν θέλετε. Πασπαλίστε περισσότερα βρώσιμα λουλούδια στην πιατέλα. Γραμμή της άκρης της πιατέλα με μωβ καλαμπόκι ή μαρούλι φύλλων, αν επιθυμείτε. Σερβίρετε με κροτίδες. Κάνει περίπου 20 μερίδες ορεκτικών.

*

Όταν διακοσμείτε τα τρόφιμα με λουλούδια, βεβαιωθείτε ότι τα λουλούδια που επιλέγετε είναι ασφαλή για κατανάλωση και καλλιεργούνται χωρίς φυτοφάρμακα. Οι ασφαλέστερες πηγές σας προέρχονται από το σούπερ μάρκετ και τον δικό σας κήπο.