Καρύδια κανέλας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 αυγό λευκό
• 1 κουταλιά νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 ½ λίρες μισά καρύδια και / ή μισά πεκάν
• 1 κούπα ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας κανέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 300 ° F. Λιπάνετε μια κατσαρόλα 15x10 ιντσών. Σε ένα πολύ μεγάλο κύπελλο χτύπησε μαζί το ασπράδι αυγού, το νερό και τη βανίλια με ένα πιρούνι. Προσθέστε τα παξιμάδια, ρίχνοντας το παλτό.

• Βήμα 2

  Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε τη ζάχαρη, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Ψεκάστε το μείγμα ζάχαρης πάνω από το μείγμα καρυδιών, ρίχνοντας το παλτό. Απλώστε τα καρύδια στο προετοιμασμένο ταψί.

• Βήμα 3

  Ψήνουμε περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να φρυγανιστούν τα φιστίκια και να γίνουν τραγανά, ανακατεύοντας μια φορά μέσα στο χρόνο ψησίματος. Διαδώστε τα καρύδια σε κερωμένο χαρτί. δροσερός. Εάν είναι απαραίτητο, σπάστε σε κομμάτια.

Να αποθηκεύσω

Τοποθετήστε τα παξιμάδια σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι 2 εβδομάδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 221 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 13 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 0 mg χοληστερόλη, 3 mg νάτριο, 13 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 9 g σακχάρου, 4 g πρωτεΐνης.