Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350F. Λιπάνετε δώδεκα βύσματα 8 έως 10 ουγκιών ή ένα ταψί ή πιάτο 13x9x2-ιντσών. αφήνω στην άκρη. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μάγειρας λουκάνικο 10 έως 15 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί, ανακατεύοντας για να διαλύσει το λουκάνικο? αποστειρώστε το λίπος. Μεταφέρετε το λουκάνικο στο κύπελλο, αφήστε το στην άκρη. Προσεκτικά σκουπίστε την κατσαρόλα.
-
Λιώστε το βούτυρο στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κρεμμύδια, το μάραθο (αν χρησιμοποιείτε), το σέλινο και το σκόρδο. Μαγειρέψτε σε ζεστό βούτυρο 10 έως 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε, ανακατεύοντας περιστασιακά. Προσθέστε μήλα (εάν χρησιμοποιείτε). μαγειρέψτε και ανακατέψτε 2 λεπτά. Προσθέστε το μίγμα λαχανικών, το μείγμα γέμισης, τα καρύδια και τα βακκίνια στο λουκάνικο στο μπολ. πετάξτε για να συνδυάσετε. Σε μεσαίο κύπελλο συνδυάστε το ζωμό και τα αυγά. προσθέστε στο μείγμα λουκάνικων. Πιείτε να συνδυάσετε. (Για γέμισμα υγρασίας, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι νερό.)
-
Μεταφέρετε σε παρασκευασμένο πιάτο ή τηγάνι. Καλύψτε, ψήνετε 20 λεπτά για μεμονωμένα σκεύη (35 λεπτά για μεγάλα). Αποκαλύψτε, ψήνετε 10 έως 15 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να θερμανθεί (165 F) και η κορυφή είναι ελαφρώς καφέ. Κάνει 12 μερίδες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 504 θερμίδες, 11 g κορεσμένου λίπους, 2 g πολυακόρεστου λίπους, 5 g μονοακόρεστου λίπους, 356 mg χοληστερόλης, 1054 mg νατρίου, 42 g υδατανθράκων, 3 g ινών, 7 g σακχάρου και 17 g πρωτεΐνης.
