Τρούφες ζύμης σοκολάτας - μπισκότα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Butter φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
• ⅓ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας βανίλια
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλιτζάνι μινιατούρα κομμάτια σοκολάτας semisweet
• 4 ουγκιά σκοτεινή σοκολάτα ή ημιπολύτιμη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
• 4 ουγγιές σοκολάτα-γεύση καραμέλα επικάλυψη, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά σούπας

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Γραμμή ένα ταψί 15x10x1-ιντσών με κερωμένο χαρτί? αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεσαίο μπολ κτυπήστε το βούτυρο, την καφετιά ζάχαρη και τη βανίλια με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να συνδυαστούν. Χτυπάτε στο αλεύρι μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατέψτε σε κομμάτια σοκολάτας. Σχηματίστε τη ζύμη σε μπάλες 1 ίντσας. Τοποθετήστε το σε ψημένο ταψί. Κάλυμμα; παγώστε περίπου 30 λεπτά ή έως ότου σταθεροποιηθεί.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε μια μικρή κατσαρόλα ψιλοκομμένο σοκολάτα, επικάλυψη καραμελών, και να συντομεύσει σε χαμηλή φωτιά, αναδεύοντας μέχρι να λιώσει και λεία. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.

• Βήμα 3

  Γραμμή ενός φύλλου ψησίματος με κερωμένο χαρτί. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, βάλτε τις μπάλες σε μίγμα σοκολάτας, επιτρέποντας στο υπερβολικό μείγμα σοκολάτας να στάξει πίσω στην κατσαρόλα. Τοποθετήστε τις μπάλες βουρτσίσματος στο φύλλο ψησίματος. Αφήστε να σταματήσετε ή να κρυώσετε περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστεί. Ξεραφήστε ελαφρά με το υπόλοιπο μίγμα τηγμένης σοκολάτας.

Να αποθηκεύσω:

Τοποθετήστε τις τρούφες σε ένα μόνο στρώμα σε ένα αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 132 θερμίδες (5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους), 6 χλστγρ. Χοληστερόλης, 18 χλστγρ. Νατρίου, 16 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ.