Κοτόπουλο Cordon bleu κατσαρόλα άγριου ρυζιού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¼ φλιτζάνι βούτυρο
• 2 φλιτζάνια φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 ½ φλιτζάνια πλήρες γάλα ή μισό
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι
• 2 8, 8 ουγγιές σάκους μαγειρεμένα μακριούς κόκκους και άγριο ρύζι
• 2 φλιτζάνια έκοψαν μαγειρεμένο κοτόπουλο
• 6 ουγκιές τυρί Gruyere, τεμαχισμένο (1 1/2 φλιτζάνια)
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαύρο δασικό ζαμπόν (4oz.)
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
• ½ φλιτζάνι panko breadcrumbs ή μαλακό ψωμί
• Κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες ή / και ψιλοκομμένο μαϊντανό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Λιπάνετε 2 1 / 2- έως 3-qt. ωοειδές ή ορθογώνιο ταψί. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα λιώσει 3 κουταλιές της σούπας. του βουτύρου σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε μανιτάρια και σκόρδο και μαγειρέψτε 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε. Ανακατέψτε το αλεύρι. Ανακατέψτε το γάλα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να παχύνουμε και να φυτρώσουμε. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι.

• Βήμα 2

  Ανακατέψτε το ρύζι, το κοτόπουλο, το τυρί, το ζαμπόν και το 1/2 φλιτζάνι πράσινα κρεμμύδια. Μεταφέρετε στο ταψί.

• Βήμα 3

  Σε ένα μικρό μπολ λειώνετε 1 κουταλιά σούπας. βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε πατάτες. Πιείτε να συνδυάσετε. Πασπαλίστε το μίγμα κοτόπουλου και ρυζιού. Ψήστε, ακάλυπτα, περίπου 35 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί. Κορυφή με πρόσθετα πράσινα κρεμμύδια και / ή μαϊντανό πριν από το σερβίρισμα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 397 θερμίδες (10 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 5 g μονοακόρεστα λιπαρά), 85 mg χοληστερόλης, 666 mg νατρίου, 28 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 6 g ζάχαρη, 25 g πρωτεΐνης.