Chai πρωινό cupcakes | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• ½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 1 ¼ φλιτζάνια γάλα
• 4 σακούλες τσαγιού τσαγιού
• ½ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
• 1 ½ φλυτζάνι ζάχαρη
• ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 2 αυγα
• ¾ φλιτζάνι granola με γεύση σφενδάμου ή granola με ξηρούς καρπούς
• 1 συνταγή Chai Cream Cheese Cheese (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Γραμμή είκοσι τεσσάρων κυπέλλων muffin 2-1 / 2 ιντσών με κύπελλα ψήσιμο σε χαρτί. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το αλεύρι ολικής αλέσεως, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα ψησίματος, την τζίντζερ και το αλάτι. αφήνω στην άκρη. Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνετε το γάλα μόνο μέχρι να σιγοβράσει. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθήκη τσάντες τσαγιού. απότομες για 5 λεπτά. Αφαιρέστε τις σακούλες τσαγιού, πιέζοντας τις σακούλες για να απελευθερώσετε το πλεόνασμα του τσαγιού σε κατσαρόλα Αφήστε στην άκρη για να κρυώσει.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεγάλο μπολ κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα περίπου 1 λεπτό ή μέχρι να αφράτο. Προσθέστε ζάχαρη και βανίλια. κτύπησε μέχρι καλά αναμειγνύεται. Προσθέστε αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπάτε καλά μετά από κάθε προσθήκη. Εναλλακτικά, προσθέστε το μείγμα αλευριού και το μίγμα γάλακτος σε κτυπημένο μείγμα, χτυπώντας σε χαμηλή ταχύτητα μετά από κάθε προσθήκη μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Κουτάλι σε προετοιμασμένα κύπελλα muffin, γεμίζοντας κάθε ένα περίπου τα δύο τρίτα γεμάτα. Πασπαλίστε με granola.

• Βήμα 3

  Ψήνετε για 15 έως 20 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα τοποθετημένη στα κέντρα. Αφαιρέστε τα cupcakes από τα φλιτζάνια muffin. δροσερό σε ράφι καλωδίων. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ψιλοβρέξτε με κρέμα τσαγιού Chai Cream.

Κατευθυντήριες οδηγίες:

Προετοιμάστε τα cupcakes σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από το να μη ψιθυρίζετε με το τσίμπημα κρέμας τσαγιού Chai. Τοποθετήστε τα cupcakes σε ένα μόνο στρώμα σε ένα αεροστεγές δοχείο κατάψυξης. πάγωμα για έως και 1 μήνα. Ξεπαγώστε σε θερμοκρασία δωματίου πριν από το πάγωμα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 181 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους), 35 χλστγρ. Χοληστερόλης, 138 χλστγρ. Νατρίου, 29 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.

---

Chai κρέμα γάλακτος κρέμα γάλακτος

Συστατικά

• 1 3 ουγκιά πακέτο τυρί κρέμα
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 ¼ φλιτζάνια ζάχαρη σε σκόνη
• Ισχυρό ζυθοποιημένο τσάι τσαγιού, ψύχεται

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Αφήστε το τυρί και το βούτυρο να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Σε ένα μεγάλο μπολ αναμίξτε το τυρί κρέμας, το βούτυρο και τη βανίλια. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα μέχρι φως και χνουδωτό. Σταδιακά κτύπησε σε σκόνη ζάχαρης. Χτυπάτε σε αρκετό ζυθοποιημένο τσάι, 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά, για να κάνετε τη δημιουργία παγωμένης σκόνης.