Σέλινα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 λεμόνι
• Σέλινο αλάτι
• 3 ντοματίνια
• ½ κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​πράσινο πιπέρι
• ½ κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κίτρινο πιπέρι
• 1 ½ ουγκιά aquavit ή βότκα
• Πινέλο σάλτσας ζεστής πιπεριάς, όπως το Tabasco
• Σόδα σέλινου (όπως το Cel-Ray Soda του Δρ Brown) ή υποκατάστατο άσπρο πιπέρι με ένα τσίμπημα σπασμένων σπόρων σέλινου
• Σέλινο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Χυμός 1 κουταλιά της σούπας χυμό από το λεμόνι? αφαιρέστε χυμό. Χρησιμοποιήστε το χυμό λεμονιού για να τρίψετε το χείλος ενός ψηλού ποτηριού. βγάλτε το χείλος σε ένα ρηχό πιάτο αλατιού σέλινου. Γεμίστε το ποτήρι με πάγο.

• Βήμα 2

  Σε ένα ανθεκτικό αναδευτήρα γυαλιού ή κοκτέιλ, χρησιμοποιήστε ένα εργαλείο ή το τέλος ενός ξύλινου κουταλιού για να συνθλίψετε και να ανακατέψετε τις ντομάτες κεράσι, τις πράσινες και κίτρινες πιπεριές, τη ζεστή σάλτσα πιπεριού και το κρασί χυμό λεμονιού. Προσθέστε aquavit και πάγο. Ανακινείστε καλά. Στέλεχος σε γυαλί και κορυφή με σόδα σέλινου. Γαρνίρετε με μια λεπτή φέτα στέλεχος σέλινου. Κάνει 1 κοκτέιλ.

*

Για ένα μη αλκοολούχο κοκτέιλ, παραλείψτε το Aquavit. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι σόδα Cel-Ray® στον αναδευτήρα κοκτέιλ με πάγο. Ανακατέψτε, μην τινάζετε και στραγγίζετε σε γυαλί.

**

Εάν δεν μπορείτε να βρείτε τη σόδα Cel-Ray®, αντικαταστήστε το 1/3 φλιτζάνι παγωμένο άσπρο πιπέρι και το 1/8 κουταλάκι του σπασμένου σπόρου σέλινου.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 156 θερμίδες, 0 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 0 g μονοακόρεστα λιπαρά), 0 mg χοληστερόλη, 239 mg νατρίου, 15 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 4 g ζάχαρη, 1 g πρωτεΐνης.