Πατάτα παρμεζάνα από κουνουπίδια καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 λίβρα αγόρασε ζύμη πίτσας
• 2 ½ κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• ¾ φλιτζάνι panko panko
• ⅓ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
• 1 κουταλάκι αποξηραμένο ιταλικό καρύκευμα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού άλατος kosher
• 1 μικρό κεφάλι κουνουπίδι, κομμένο σε μικρά φιλέτα (3 1/2 φλιτζάνια)
• 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• 1 φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρας
• 2 κύπελλα ψιλοκομμένα τυρί μοτσαρέλα (8 ουγκιές)
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένες πράσινες ελιές
• Βασιλικός (προαιρετικός)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Λιπάνετε ένα πολύ μεγάλο φύλλο ψησίματος. Βάλτε τη ζύμη σε ορθογώνιο 15x10 ιντσών. Τοποθετήστε τη ζύμη στο έτοιμο φύλλο ψησίματος. ανακατασκευάστε τη ζύμη όπως απαιτείται. Τσιμπήστε παντού με ένα πιρούνι και τη βούρτσα ζύμης με 1 1/2 κουταλιές της σούπας λάδι. Ψήνετε για 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι να γίνει ελαφρά ροδαρισμένο και τραγανό. Αφαιρέστε και αφήστε το στην άκρη.

• Βήμα 2

  Λιπάνετε ένα μεγάλο ταψί ψησίματος. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε το panko, το Parmesan, την ιταλική καρυκεύματα και το αλάτι. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το κουνουπίδι με τα αυγά? προσθέστε μίγμα panko και ρίξτε στο παλτό. Διαδώστε το μίγμα κουνουπιδιού ομοιόμορφα στο παρασκευασμένο ταψί. Ψήνετε για 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να τρυφερά, γυρίζοντας τα κομμάτια μία φορά.

• Βήμα 3

  Κορυφαία ψημένη ζύμη πίτσας με μαρινάρα, μοτσαρέλα και κουνουπίδι. Ψήστε για περισσότερο από 7 έως 9 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί. Ψεκάστε με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Κορυφή με ελιές και βασιλικό. Σερβίρετε αμέσως.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 677 θερμίδες (9 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 12 g μονοακόρεστα λιπαρά), 136 mg χοληστερόλης, 1697 mg νατρίου, 71 g υδατάνθρακες, 6 g ινών, 10 g σακχάρου και 32 g πρωτεΐνης.