Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Λιπάνετε μια στρογγυλή κουλούρα κέικ μήκους 9 ιντσών με λάδι καρύδας. Σκεύος σκόνης με σκόνη κακάου, ανακινώντας την περίσσεια. Ταινία με χαρτί περγαμηνής. σκόνη ξανά με σκόνη κακάου.
-
Σε ένα μικρό κύπελλο, το λάδι καρύδας μικροκυμάτων 15 έως 20 δευτερόλεπτα ή μέχρι να λιώσει. Σε ένα μεγάλο κύπελλο συνδυάστε τα αυγά, το νερό και το λιωμένο λάδι καρύδας. Ανακατέψτε μαζί την σκόνη κακάου 1/3 φλιτζανιού, τη σκόνη ψησίματος και τη μαγειρική σόδα.
-
Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων συνδυάστε τα φασόλια, τα σάκχαρα, τη βανίλια και το αλάτι. Καλύψτε και επεξεργαστείτε μέχρι να μαλακώσει. Ανακατεύουμε το μίγμα φασολιών σε μείγμα αυγών μέχρι να συνδυαστούν. Προσθέστε μίγμα σκόνης κακάου στο μείγμα αυγών. χτύπησε με ένα μείκτη σε μέσο 1 λεπτό. Διαδώστε το κτύπημα σε παρασκευασμένο τηγάνι.
-
Ψήστε 30 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή. Ψήστε το στρώμα κέικ στο ταψί για 10 λεπτά. Αφαιρέστε από τηγάνι. δροσερό σε ράφι καλωδίων. Εάν είναι επιθυμητό, κέικ σκόνης με σκόνη εσπρέσσο και / ή πρόσθετη σκόνη κακάο και σερβίρετε με μούρα και / ή κρέμα γλυκού αναψυκτικού.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 201 θερμίδες, (6 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους), 62 χλστγρ. Χοληστερόλης, 331 χλστγρ. Νατρίου, 30 γραμ. Υδατάνθρακες, 3 γρ.
