Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος. αφήνω στην άκρη. Ανοίξτε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. κυλήστε σε ορθογώνιο 16x10 ιντσών. Κόψτε σε δύο κύκλους 8 ιντσών. αποθέματα.
-
Βάλτε ζελέ πάνω από κάθε γύρο τυριού. Πασπαλίστε με παξιμάδια. ελαφρώς πατήστε τα καρύδια σε ζελέ.
-
Συνδυάστε το αυγό και το νερό. αφήνω στην άκρη. Τοποθετήστε κύκλους ζαχαροπλαστικής πάνω από γύρους τυριού. Αναστρέψτε το τυρί και τη ζύμη. Βουρτσίστε τις άκρες των κύκλων με λίγο από το μίγμα των αυγών. Φέρτε τις άκρες της ζύμης επάνω και πάνω γύρους τυριού, πιέζοντας και τσίμπημα άκρα για να καλύψει και να σφραγίσει. Κόψτε την περίσσεια ζύμης. Τοποθετήστε γύρους, λείες πλευρές επάνω, σε προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος. Βουρτσίστε το μείγμα αυγών πάνω από τις κορυφές και τις πλευρές. Κόψτε μικρές σχισμές για να ξεφύγει ο ατμός. Χρησιμοποιώντας κόφτες ορεκτικά, κόψτε τα σχήματα από την αποκλειστική ζαχαροπλαστική. Σχήματα βούρτσας με μείγμα αυγών. τοποθετήστε το πάνω από τους γύρους.
-
Ψήνετε για 20 έως 25 λεπτά ή έως ότου η ζύμη είναι βαθύ χρυσό καφέ. Αφήστε να σταματήσετε για 10 έως 20 λεπτά πριν το σερβίρετε. Σερβίρετε με φέτες μήλου και / ή αχλαδιού.
Ψημένο Brie με βερίκοκα και αμύγδαλα:
Προετοιμάστε όπως παραπάνω, εκτός από το υποκατάστατο 2 κουταλιές της σούπας βερίκοκα για το ζελέ και αντικαταστήστε 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αμύγδαλα και 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα για τις 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα καρύδια.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 207 θερμίδες, (6 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 2 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 6 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 39 χλστγρ. Χοληστερόλης, 192 χλστγρ. Νατρίου, 12 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ.
