Λευκό ροδάκινο κατεψυγμένο γιαούρτι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 φλιτζάνια αποφλοιωμένα, κομματιασμένα και ψιλοκομμένα λευκά ροδάκινα ή νεκταρίνια (περίπου 4 μεσαία)
• 2 16 κιλά βανίλια γιαουρτιού
• ¼ φλιτζάνι μέλι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε 1-1 / 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα ροδάκινα σε μπολ επεξεργαστή τροφίμων ή δοχείο μπλέντερ με γιαούρτι και μέλι. Καλύψτε και επεξεργαστείτε ή μείγμα μέχρι ομαλά. (Εάν χρησιμοποιείτε το μπλέντερ, αναμίξτε μια μικρή ποσότητα κάθε φορά και μην ανακατέψτε.) Ανακατεύετε στα υπόλοιπα ψιλοκομμένα ροδάκινα. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα 2 τεμαχίων. Καλύψτε και καταψύξτε για 4 ώρες ή μέχρι να σταθεροποιηθεί.

• Βήμα 2

  Σπάστε το κατεψυγμένο μείγμα σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα μπολ με μίξερ που ψύχεται. χτύπησε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι χνουδωτό, ξεκινώντας αργά και αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα. Επιστρέψτε το μείγμα σε κατσαρόλα και παγώστε, καλύπτονται, για 6 ώρες ή μέχρι την επιχείρηση.

• Βήμα 3

  Αφήστε το κατεψυγμένο γιαούρτι να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 10 έως 20 λεπτά πριν το σερβίρετε. Κάνει 6 φλιτζάνια (δώδεκα μερίδες 1/2-φλυτζανιών).

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 75 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 2 mg χοληστερόλης, 22 mg νατρίου, 16 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 2 g πρωτεΐνης.