Χορτοφαγικό κρουασάν | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κρουασάν
• Μουστάρδα τύπου Ντιζόν
• Φύλλο μαρουλιού
• 1 φέτα ελβετικό τυρί, κομμένο σε μισή διαγώνια
• 2 λεπτές φέτες τομάτας *
• ½ αβοκάντο, αποφλοιωμένο και κομμένο σε φέτες (προαιρετικό)
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ή σαλάτα
• 4 λεπτές φέτες κολοκύθι ή αγγούρι *
• 1 φρέσκο ​​μανιτάρι, κομμένο σε φέτες *
• 1 κουταλάκι του γλυκού γάλα
• ½ κουταλάκι του γλυκού λοψασμένο φρέσκο ​​dillweed ή βασιλικό, ή πατάτες αποξηραμένα dillweed ή βασιλικό, θρυμματισμένα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Εάν είναι επιθυμητό, ​​περιστρέψτε το κρουασάν σε φύλλα και θερμαίνετε σε φούρνο 350 βαθμών F περίπου 4 λεπτά ή μόλις μέχρι να θερμάνετε. Διαχωρίστε το κρουασάν, στη συνέχεια απλώστε ελαφρά με μουστάρδα.

• Βήμα 2

  Ρυθμίστε τα φύλλα μαρουλιού, ελβετικό τυρί, φέτες ντομάτας, αβοκάντο (αν χρησιμοποιείτε), κολοκυθάκια ή αγγούρι και φέτες μανιταριού στο κάτω μισό κρουασάν. Συνδυάστε τη μαγιονέζα, το γάλα και το λικέρ ή το βασιλικό. Κουτάλι πάνω από το γέμισμα. Προσθέστε το πάνω μισό κρουασάν. Κάνει 1 μερίδα.

Συμβουλές

Μπορείτε να αντικαταστήσετε οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας φρέσκα λαχανικά για ντομάτα, κολοκυθάκια, αγγούρι ή μανιτάρια. Ορισμένα λαχανικά, όπως τα πράσινα φασόλια, τα καρότα με λεπτόκοκκο φέρινγκ ή τα σπαράγγια, είναι ιδιαίτερα καλά όταν ατμοποιούνται για λίγα λεπτά και στη συνέχεια μαριναρισμένα για αρκετές ώρες σε ένα ντιζάιντ.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 693 θερμίδες, 16 g πολυακόρεστα λιπαρά, 15 g μονοακόρεστα λιπαρά, 68 mg χοληστερόλης, 704 mg νατρίου, 37 g υδατάνθρακες, 7 g ινών, 3 g ζάχαρη και 15 g πρωτεΐνης.