Νότια σαλάτα κομποκ | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 μαγειρεμένα αυγά
• 2 χωρίς κόκαλα, χωρίς κόκαλα μισά στήθη κοτόπουλου
• 1 αυγό
• 1 κουταλιά της σούπας γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού εμφιαλωμένη σάλτσα καυτερού πιπεριού
• ⅓ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• 1 ξίδι μηλίτη κουταλιού της σούπας
• 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη φρέσκια ρίγανη (προαιρετικά)
• 1 15.8 ουγκιά μπορεί μαύρο-eyed μπιζέλια, ξεπλύνονται και στραγγίζονται
• 1 μαρούλι μεγάλης κεφαλής (Boston ή Bibb), σκισμένο (8 φλιτζάνια)
• 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
• ½ φλυτζανιών ψωμιού, ψημένα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προετοιμάστε το ντύσιμο τυριού Pimento. αφήνω στην άκρη. Αυξήστε κατά το ήμισυ τα αυγά και απομακρύνετε τους κρόκους. Σε ένα μπολ πολτοποιείται με κρόκο. Ανακατέψτε σε 1 με 2 κουταλιές της σούπας Pimiento Dressing μέχρι να μαλακώσει. Ψιλοκόβουμε το μίγμα κρόκου σε μισά αυγά. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε πλαστική σακούλα βαρέως τύπου (μην σφραγίζετε). Λίγο κοτόπουλο ελαφρώς με κριθάρι κρέατος σε ομοιόμορφο πάχος 1/2 ιντσών. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Σε ρηχά πιάτα, χτυπάτε μαζί το αυγό, το γάλα και τη ζεστή σάλτσα πιπεριού. Σε ένα άλλο ρηχό πιάτο, τοποθετήστε το αλεύρι. Βυθίστε το κοτόπουλο σε μείγμα αυγών. βυθοκόρηση σε αλεύρι. Σε μεγάλη ζεστασιά, 2 κουταλιές λάδι. Προσθέστε κοτόπουλο. μαγειρέψτε 6 λεπτά, στρέφοντας μία φορά, ή μέχρι το χρυσό και το κοτόπουλο να μην είναι πλέον ροζ (170 βαθμοί F). Διοχετεύω. Cool κοτόπουλο ελαφρώς? κομμένα σε λωρίδες.

• Βήμα 3

  Στο κύπελλο συνδυάστε το υπόλοιπο λάδι, ξύδι και ρίγανη. Προσθέστε τα μπιζέλια. ρίξτε το παλτό.

• Βήμα 4

  Για να το σερβίρετε, τοποθετήστε το μαρούλι στην πιατέλα. Ρυθμίστε το κοτόπουλο, τα μπιζέλια, την κόκκινη πιπεριά, τα πεκάν και τα ξωτικά αυγά. Περνάει το εναπομείναν Pimiento Cheese Dressing.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 536 θερμίδες (9 g κορεσμένα λιπαρά, 15 g πολυακόρεστα λιπαρά, 12 g μονοακόρεστα λιπαρά), 197 mg χοληστερόλης, 668 mg νατρίου, 22 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 4 g ζάχαρη και 26 g πρωτεΐνης.

---

Pimento Cheese Dressing

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αιχμηρό τυρί cheddar (4 ουγγιές)
• ½ φλιτζάνι μαγιονέζα
• ½ φλιτζάνι γάλα
• 1 2 βάζο βάζο σε κύβους pimientos, στραγγισμένο
• ⅛ αλάτι κουταλακιού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Αφήστε το τυρί τσένταρ να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Σε μπολ κτυπήστε τυρί και μαγιονέζα με ένα ηλεκτρικό μίξερ στο μέσο για να συνδυάσετε. Προσθέστε γάλα, κολοκυθάκια, πιπέρι καγιέν, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Χτυπάμε για να αναμίξουμε.

Φωτίσει:

Για μια ελαφρύτερη συνταγή, αντικαταστήστε τις εκδόσεις μειωμένων λιπαρών του τυριού cheddar, της μαγιονέζας και του γάλακτος.