Ψωμάκια γαρίδας και τυριού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ πακέτο παγωμένων παγωμένων παγωτών (1 φύλλο)
• 1 συνταγή Ντομάτα Tapenade (δείτε τη συνταγή παρακάτω)
• ½ φλιτζάνι κατεψυγμένες αποφλοιωμένες, μαγειρεμένες γαρίδες σαλάτας, αποψυγμένες και καλά στραγγισμένες (3 ουγγιές)
• ⅔ φλιτζάνι ψιλοκομμένο μίγμα 4 τυριών
• Τομάτες σταφυλιών, κατά το ήμισυ (προαιρετικά)
• Μαγειρεμένες γαρίδες σαλάτας (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ξεπαγώστε τη ζύμη σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F. Ανοίξτε τη ζύμη. Χρησιμοποιώντας ένα τρυπητό ή στρογγυλό κόπτη 2 ίντσας, κόψτε τη ζύμη σε κύκλους. Μην επαναφέρετε τα αποκόμματα ζαχαροπλαστικής. Τοποθετήστε το γύρο ζαχαροπλαστικής σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος. Ψήστε περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να φουσκωθούν και να λιώσουν. Αφαιρέστε το σε ράφι και αφήστε το να κρυώσει.

• Βήμα 2

  Διαχωρίστε στρογγυλά. Διανέμετε ομοιόμορφα το 1/2 κουταλάκι του γλυκού της Τοπικής Tapenade στο κάτω μισό του κάθε γύρου. Κορυφή με μερικές από τις γαρίδες. Πασπαλίστε με τυρί. Αντικαταστήστε τις κορυφές. Επιστροφή γεμιστά αρτοσκευάσματα στο ταψί. Ψήστε περίπου 5 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρετε ζεστό. Εάν είναι επιθυμητό, ​​γαρνίρετε κάθε μερίδα με μισό ντομάτα σταφυλιών και γαρίδα. Κάνει 20 crostini.

---

Τομάτα Ταπενάδη

Συστατικά

• ½ 7 ουγγιές γεμάτες με λάδι ξηρές ντομάτες, ψιλοκομμένες και στραγγισμένες
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι από τις τομάτες
• 2 κουταλιές της σούπας στραγγιστό κάπαρη, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 κουταλάκι πάστα γαύρου
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ψιλοκόβουμε τις αποξηραμένες ντομάτες σε λάδι. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, λάδι από τις ντομάτες, κάπαρη, σκόρδο, πάστα αντσούγιας και αλεσμένη πιπεριά. Ανακατέψτε καλά. Κάνει 1/3 φλιτζάνι.