Ψητό ολλανδικό ντοματό μωρό | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 3 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• ½ φλιτζάνι γάλα
• ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 ½ - 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο πιπέρι Aleppo
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 2 φλιτζάνια ντομάτες από σταφύλια ή κεράσι
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 4 τηγανητά αυγά, μαγειρεμένα όπως επιθυμείτε σε 1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο
• 2 αβοκάντο, στα μισά, σε σπόρους, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα σχοινόπρασο, ρίγανη και / ή βασιλικός

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε μια φούρνο 10 ίντσας στο φούρνο και προθερμάνετε τον φούρνο στους 425 ° F. Προσθέστε το βούτυρο σε ζεστή κατσαρόλα και θερμαίνετε μέχρι να λιώσει. Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε τα 3 αυγά και το γάλα. Ανακατέψτε το αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. του πιπέρι Χαλεπίου και του αλατιού. Ρίχνουμε το μίγμα σε κατσαρόλα και μεταφέρουμε στο φούρνο. Ψήστε 25 λεπτά ή μέχρι να χρυσή.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε τις ντομάτες σε ένα ρηχό ταψί. ψεκάστε με λάδι. Ψιλοκόψτε σε ξεχωριστό σχάρα φούρνου 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να σκάσουν οι ντομάτες. Ψύξτε ελαφρά.

• Βήμα 3

  Κορυφαίο ζεστό ολλανδικό μωρό με τηγανητά αυγά, αβοκάντο και φρυγμένες ντομάτες. Πασπαλίστε με βότανα και απομείνετε 1/2 έως 1 κουταλάκι του γλυκού. Χαβιάρι πιπέρι.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 409 θερμίδες (9 g κορεσμένα λιπαρά, 4 g πολυακόρεστα λιπαρά, 14 g μονοακόρεστα λιπαρά), 343 mg χοληστερόλης, 340 mg νατρίου, 23 g υδατάνθρακες, 6 g ινών, 5 g σακχάρου, 16 g πρωτεΐνης.