Φρυγμένες γαρίδες και φραγκοσυκιές με βακκίνια καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 λίβρα φρέσκες ή κατεψυγμένες μεγάλες γαρίδες σε κελύφη
• 2 τσαμπιά Swiss chard, σε λεπτές φέτες (16 φλιτζάνια)
• ½ φλιτζάνι αποξηραμένα βακκίνια
• 4 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο με ελαιόλαδο ή ελαιόλαδο
• Σφήνες λεμονιού (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ξεβγάλτε τις γαρίδες, εάν είναι κατεψυγμένες. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Γραμμή ένα μεγάλο ρηχό τηγάνι ψησίματος με φύλλο? αφήνω στην άκρη. Ξεφλουδίστε και αποκαλύψτε τις γαρίδες, αφήνοντας άκρες άθικτες αν επιθυμείτε. Ξεπλύνετε τις γαρίδες. στεγνώστε με χαρτοπετσέτες.

• Βήμα 2

  Στο προετοιμασμένο τηγάνι ψησίματος συνδυάζονται γαρίδες, ελβετικό chard, αποξηραμένα βακκίνια, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Ψιλοβρέχει με λάδι. ρίξτε απαλά το παλτό.

• Βήμα 3

  Ψήνουμε, ακάλυπτα, για 8 λεπτά. Ταραχή; ψητό, ακάλυπτο, για 3 έως 5 λεπτά περισσότερο ή έως ότου οι γαρίδες είναι αδιαφανείς. Εάν θέλετε, σερβίρετε με λεμονιού.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 300 θερμίδες, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 10 g μονοακόρεστα λιπαρά, 183 mg χοληστερόλης, 644 mg νατρίου, 20 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 12 g ζάχαρη και 26 g πρωτεΐνης.