Πίνακας περιεχομένων:
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
- Σοκολάτα-Αράπικα Βατόμουρο:
- Στοιχεία για τη διατροφή
- Σάλτσα σμέουρων
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375F. Ξεφλουδίστε τα αχλάδια. Εάν είναι απαραίτητο, κόψτε τα αχλάδια έτσι ώστε να στέκονται όρθια. Κομμένα τα αχλάδια χρησιμοποιώντας ένα μπαλόνι πεπόνι ή μέτρηση κουταλάκι του γλυκού, αφήνοντας τους μίσχους άθικτες. Τοποθετήστε τα αχλάδια σε ένα τετράγωνο ψητό πιάτο 2 τεμαχίων.
-
Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το χυμό πορτοκαλιού, τη βανίλια και την κανέλα. Βουρτσίστε στα αχλάδια. Ρίξτε εναπομείναντα μείγμα χυμού πορτοκαλιού πάνω από αχλάδια. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 30 έως 35 λεπτά ή έως ότου τα αχλάδια είναι τρυφερά. Ψύξτε ελαφρά. Ακουμπήστε ξανά τα αχλάδια με μερικούς από τους χυμούς στο πιάτο.
-
Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε σάλτσα Raspberry. Για να χρησιμεύσει, σάλτσα κουτάλι επάνω σε πινακίδες επιδόρπιο. Τοποθετήστε τα ζεστά αχλάδια, το στέλεχος καταλήγει, στη σάλτσα. Γαρνίρετε με κούπες μέντας. Σερβίρετε ζεστό. Κάνει 4 μερίδες.
Σοκολάτα-Αράπικα Βατόμουρο:
Προετοιμάστε όπως παραπάνω, εκτός από το ψιλοκομμένο 1 με 2 κουταλιές της σούπας που αγοράσατε σιρόπι με σοκολάτα για κάθε αχλάδι.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 162 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 2 χλστγρ. Νατρίου, 41 γρ. Υδατάνθρακες, 7 γρ.Σάλτσα σμέουρων
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Ξεπαγώστε τα κατεψυγμένα σμέουρα χωρίς ζάχαρη. Μην αποστραγγίζετε. Τοποθετήστε τα μισά μούρα σε ένα μπλέντερ. Καλύψτε και μείγμα μέχρι τα μούρα είναι λεία. Πιέστε τα μούρα σε ένα λεπτό κόσκινο για να αφαιρέσετε τους σπόρους. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα μούρα. Σε μια κατσαρόλα 1-quart ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη και το άμυλο καλαμποκιού. Προσθέστε πούδρα βατόμουρου. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να παχύνουμε και να φυτρώσουμε. Μαγειρέψτε και αναδεύστε για 2 λεπτά περισσότερο. Μεταφορά σε ένα μπολ? Ψύξη ελαφρά. Καλύψτε και ψύξτε τα υπολείμματα για έως και 1 εβδομάδα.
