Πίνακας περιεχομένων:
Πατάτα
Οι πατάτες προσφορών, που συλλέγονται φρέσκα από το κατώφλι σας και έπειτα ψήνονται μέχρι το κρασί, είναι ένα αγαπημένο συνοδευτικό εισιτήριο. Η καλλιέργεια πατάτας είναι ιδιαίτερα ανταμείβοντας επειδή είναι τόσο εύκολη. Μπορείτε να τα φυτέψετε και να τα ξεχάσετε μέχρι να έρθει η ώρα της συγκομιδής.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες πατάτας. Ένα αξιοσημείωτο είδος για να δοκιμάσετε είναι νόστιμα δάγκειρα, τα οποία έρχονται σε ένα ουράνιο τόξο των χρωμάτων. Τα χρώματα του δέρματος περιλαμβάνουν κόκκινο, λευκό, μπλε, μαύρισμα και καφέ. τα χρώματα σάρκας περιλαμβάνουν παραδοσιακά λευκά καθώς και κίτρινα, κόκκινα, μπλε και bicolors. Τα σκάβετε ενώ είναι ακόμα μικρά για την πιο ευαίσθητη περιποίηση του κήπου. Αφήστε τους να γίνουν μεγαλύτεροι εάν θέλετε να τους ψύξετε ή να τις αποθηκεύσετε.
Οι πατάτες συνήθως καλλιεργούνται από κομμάτια κόνδυλου, που ονομάζονται σύνολα ή πατάτες σπόρων, και όχι πραγματικοί σπόροι. Εγκαταστήστε τις δύο έως τέσσερις εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό της άνοιξης. Αφού αναδυθούν βλαστάρια, το χώμα γύρω από τους μίσχους για να σκιάσει την ανάπτυξη των κονδύλων από τον ήλιο. Οι εκτεθειμένοι κόνδυλοι γίνονται πράσινοι, πικροί και ήπια τοξικοί (κόβουν τις πράσινες μερίδες πριν από το σερβίρισμα).
| όνομα γένους |
|
| φως |
|
| τύπου εγκατάστασης |
|
| ύψος |
|
| πλάτος |
|
| χρώμα λουλουδιών |
|
| χρώμα φύλλωμα |
|
| χαρακτηριστικά εποχής |
|
| ζώνες |
|
| διάδοση |
|
Καλλιέργεια πατάτας
Οι πατάτες αναπτύσσονται εύκολα και ευδοκιμούν παράλληλα με τα περισσότερα άλλα λαχανικά. Επειδή είναι στενά συνδεδεμένες με τις ντομάτες, τις πιπεριές και τις μελιτζάνες, είναι καλύτερο να μην φυτέψετε καμία από αυτές τις καλλιέργειες ακριβώς δίπλα στην άλλη, καθώς προσελκύουν τα ίδια παράσιτα.
Αρχίστε τη συγκομιδή των νέων πατατών ήδη έξι έως οκτώ εβδομάδες μετά τη φύτευση, όταν οι κόνδυλοι έχουν διάμετρο 1 έως 2 ίντσες, εάν θέλετε τις δικές σας πατάτες γκουρμέ μωρών. Ακριβώς προσεκτικά σκάβετε δίπλα σε μίσχους με ένα μικρό πιρούνι κήπου. Για την κύρια συγκομιδή, περιμένετε να σκάψετε τους κονδύλους έως ότου οι κορυφές των φυτών αρχίσουν να πεθάνουν από μόνοι τους. Τοποθετήστε τους ακάθαρτους κονδύλους σε σκοτεινό υγρό χώρο στους 65 ° F έως 70 ° F για δύο εβδομάδες για να σκληρύνετε πριν από την αποθήκευση. Για μακροχρόνια αποθήκευση, διατηρήστε τους σπόρους σε σκοτάδι στους 40 ° F έως 50 ° F. Σε ψυχρότερες θερμοκρασίες, οι πατάτες μπορεί να γίνουν ζαχαρώδη.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας πατάτας.
Πατάτα Φροντίδα
Οι πατάτες δεν ενοχλούν λίγο δροσερό καιρό, ώστε να μπορείτε να τις φυτέψετε νωρίς-μερικές εβδομάδες πριν από την τελευταία αναμενόμενη ημερομηνία παγετού της περιοχής σας. Φυτεύστε τα σε ένα σημείο που βλέπει πλήρη ήλιο (τουλάχιστον 6 με 8 ώρες άμεσης ηλιοφάνειας) και έχει υγρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος που είναι πλούσιο σε οργανική ύλη.
Αν δεν θέλετε να σκάψετε τρύπες, ένας κλασικός τρόπος για να αναπτυχθούν είναι να χαλαρώσετε το χώμα, να τα τοποθετήσετε στο προετοιμασμένο σημείο και στη συνέχεια να τα καλύψετε με λίγα εκατοστά χώματος. Αφού τα φυτά μεγαλώσουν περίπου ψηλά, βυθίστε περίπου 6 ίντσες εδάφους ή κομπόστ γύρω από αυτά, στη συνέχεια φόρεμα με λίγο περισσότερο κάθε δύο εβδομάδες μέχρι να αρχίσουν να φυτρώνουν τα φυτά.
Οι πατάτες αναπτύσσονται καλύτερα σε πλούσιο έδαφος. εάν το χώμα σας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αργίλιο, είναι καλύτερο να τροποποιήσετε ελευθέρως το έδαφος με οργανική ύλη, όπως το λίπασμα, την τύρφη ή τα κοκοφοίνικα, κατά τη φύτευση ή να τα αναπτύξετε σε αυξημένα κρεβάτια ή βαθιούς κήπους δοχείων.
Παρακολουθήστε για τα παράσιτα, συμπεριλαμβανομένου του σκαθαριού πατάτας Κολοράντο. Αν παγιδεύετε τα παράσιτα νωρίς, μπορείτε συνήθως να αποφύγετε μια σοβαρή εστία. Αντιμετωπίστε τα προβλήματα των ασθενειών με την περιστροφή των καλλιεργειών σας - αυτό σημαίνει ότι αποφύγετε τη φύτευση πατάτας στο ίδιο σημείο όπου τις μεγάλες, τις ντομάτες, τις μελιτζάνες ή τις πιπεριές το προηγούμενο έτος. Πατάτες φυτών με φυτά λάχανου δεδομένου ότι οι δύο προτιμούν τις ίδιες συνθήκες καλλιέργειας και δεν προσελκύουν τα ίδια παράσιτα. Ή τα φυτέψτε με μελιτζάνες-λουλούδια που προσελκύουν ωφέλιμα έντομα που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των πατατών σας από τα παράσιτα. Οι μαργαρίτες παράγουν εδώδιμα λουλούδια που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες ή ως γαρνίρισμα με πιάτα πατάτας.
Νέοι Τύποι Πατάτας
Οι κτηνοτρόφοι εργάζονται πάντα σε νέες ποικιλίες πατάτας που αντιστέκονται καλύτερα στην ασθένεια, έχουν αυξημένες αποδόσεις, είναι πιο θρεπτικές πυκνές ή έχουν μικρότερη καλλιεργητική περίοδο. Δώστε προσοχή στις ιδιότητες των διαφορετικών ποικιλιών - νέων και κειμηλίων - για να διασφαλίσετε ότι μεγαλώνετε τον τύπο που είναι ο καλύτερος για εσάς.
