Αλεσμένη μπάλα τυριού με αχλάδι καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 τυρί κρέμα συσκευασίας 8 ουγκιών
• Πακέτο 1 ουγκιά Camembert, το δέρμα απομακρύνεται και κόβεται
• 1 φλιτζάνι σε τεμαχισμένο γέμισμα λευκού τσένταρ, προβολόνου ή ελβετικού τυριού (4 ουγγιές)
• ¼ φλιτζάνι βούτυρο
• ¼ φλιτζάνι φλιτζάνι, ξηρό λευκό κρασί ή γάλα
• 2 κουταλιές της σούπας βερίκοκα ή ροδακινί
• ¼ κουταλάκι του γλυκού λευκή πιπεριά ή μαύρο πιπέρι
• ½ φλυτζάνι κομμένα αμύγδαλα, φρυγμένα και ψιλοκομμένα
• ⅓ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα ή τυρί Romano
• 1 ίντσα κανέλα
• 1 μικρό φρέσκο ​​δάφνη
• Σπασμένα σουσάμι, κοτσάνια σέλινου, φέτες αγγουριού, φέτες αχλάδι Bosc ή Anjou, σφήνες μήλων ή / και αποξηραμένα μισά βερίκοκα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο μπολ, αφήστε το τυρί κρέμα, το Camembert, το τεμαχισμένο τσένταρ και το βούτυρο να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου για 45 λεπτά. Προσθέστε σακέ, βερίκοκα και πιπέρι. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι σχεδόν ομαλή. Ανακατέψτε τα αμύγδαλα.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και ψήστε το τυρί μείγμα περίπου 2 ώρες ή μέχρι να αντιμετωπίσετε εύκολα. Σχηματίστε το μίγμα σε στρογγυλή σφαίρα. Ανακατέψτε το τυρί παρμεζάνας σε ένα κομμάτι κερωμένου χαρτιού. ρολό μπάλα στο τυρί. Για ένα αχλάδι, διαμορφώστε την μπάλα στρογγυλού τυριού σε σχήμα αχλαδιού (αν έχετε σχήμα αχλαδιού, πασπαλίζετε με το τυρί παρμεζάνας μετά το σχηματισμό). Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα. Ψύξη για 4 έως 24 ώρες.

• Βήμα 3

  Για να το σερβίρετε, τοποθετήστε το σχήμα αχλαδιού ή την στρογγυλή μπάλα τυριού σε ένα μεγάλο ρηχό μπολ σερβιρίσματος ή στην πιατέλα. Για το αχλάδι, κάντε μια μικρή κατάθλιψη στην κορυφή για το άκρο του στελέχους. Τοποθετήστε το ραβδί κανέλας σε αχλάδι για το στέλεχος και το φύλλο δάφνης. Αφήστε να σταματήσετε για 15 λεπτά πριν από το σερβίρισμα Τοποθετήστε κροτίδες, σέλινο, αγγούρι, αχλάδι ή μήλα ή / και βερίκοκα γύρω από το τυρί.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 229 θερμίδες (11 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 6 g μονοακόρεστα λιπαρά), 58 mg χοληστερόλης, 301 mg νατρίου, 4 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 2 g σακχάρου και 8 g πρωτεΐνης.