Ροδάκινο & ντομάτα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι
• ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά μέλι
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 6 μεσαία ώριμα ροδάκινα (περίπου 2 λίβρες), κομματιασμένα και κομμένα σε σφήνες
• 2 λίρες ντομάτες, κομμένες σε σφήνες (περίπου 4 μέσες ντομάτες) ή / και ντομάτες κεράσι, κατά το ήμισυ
• 1 φλιτζάνι λεπτές φέτες κόκκινο κρεμμύδι
• 1 φλιτζάνι τσαγιού φέτα
• 1 φλιτζάνι πεκάν, ψημένο
• ½ φλιτζάνι σχισμένο φρέσκο ​​βασιλικό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα πολύ μεγάλο μπολ χτυπήστε μαζί ξύδι, λάδι, μέλι, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Προσθέστε ροδάκινα, ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι, τυρί και πεκάν. ρίξτε το παλτό. Κορυφή με βασιλικό. Σερβίρετε αμέσως.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 192 θερμίδες, 3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 2 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 7 γραμμάρια μονοακόρεστα λιπαρά, 11 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης, 219 mg νατρίου, 16 γραμμάρια υδατάνθρακες, 3 γραμμάρια ινών, 13 γραμμάρια σακχάρου και 4 γραμμάρια πρωτεΐνης.