Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Λιπάνετε και αλέστε ελαφρά τον πυθμένα και τις πλευρές ενός δοχείου ελατηρίου 10 ιντσών. αφήνω στην άκρη. Σε ένα πολύ μεγάλο κύπελλο ανακατέψτε μαζί αλεύρι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, σόδα ψησίματος, μπαχαρικό πίτας μήλου και αλάτι. Κάντε ένα πηγάδι στο κέντρο του μείγματος αλευριού. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε τα αυγά, το λάδι, το χυμό μήλου και τη βανίλια. ανακατεύετε στα μήλα και τα καρύδια. Προσθέστε το μίγμα των αυγών στο μείγμα αλευριού, ανακατεύοντας μέχρι να υγρανθεί. Ρίξτε το κτύπημα στο προετοιμασμένο δοχείο ελατηρίου, απλώνεται ομοιόμορφα. Τοποθετήστε το ταψί σε ένα φύλλο ψησίματος.
-
Ψήστε περίπου 65 λεπτά ή έως ότου μια ξύλινη οδοντογλυφίδα τοποθετημένη στο κέντρο βγαίνει καθαρή. Ψύξτε σε ελατηριωτό σκεύος σε συρταριέρα περίπου 2 ώρες για να σερβίρετε ζεστό ή να κρυώσει εντελώς. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι, χαλαρώστε το κέικ από τις πλευρές του τηγανιού. Αφαιρέστε τις πλευρές του δίσκου.
-
Για τη σάλτσα, σε μια μεσαία κατσαρόλα συνδυάστε την καφετιά ζάχαρη, το βούτυρο και την κτυπώντας κρέμα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί το μείγμα και η καστανή ζάχαρη διαλύεται. Ψύξτε ελαφρά. Σάλτσα ζεστή σάλτσα πάνω από ζεστό ή δροσερό κέικ.
Για τον Tote:
Ψήστε εντελώς το κέικ. Σκεπάζετε καλά το κέικ σε πανοραμική λήψη. Μεταφέρετε σάλτσα σε αεροστεγές δοχείο αποθήκευσης. Κέικ Tote σε κατσαρόλα σε θερμοκρασία δωματίου. Σάλτσα Tote σε μονωμένο ψυγείο με παγοκύστες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 413 θερμίδες, 5 g κορεσμένα λιπαρά, 10 g πολυακόρεστα λιπαρά, 4 g μονοακόρεστα λιπαρά), 43 mg χοληστερόλης, 170 mg νατρίου, 55 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 39 g σακχάρου, 4 g πρωτεΐνης.
