Λαχανικά λαζάνια κοτόπουλου-σπαραγγιού καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 φύλλα (10x7 ίντσες το καθένα) έτοιμα για χρήση κατεψυγμένα φύλλα λαζάνια *
• 1 φλιτζάνι τυρί ricotta χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κοτόπουλο
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνα
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο, στραγγισμένο
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 1 ελαφρώς χτυπημένο λευκό αυγό
• ½ πακέτο 10 ουγκιά κατεψυγμένα κομμένα σπαράγγια, αποψυγμένα και στραγγισμένα
• 1 τυρί κρέμα γάλακτος 8 ουγκιών με σχοινόπρασο και κρεμμύδι
• ½ φλιτζάνι γάλα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα φύλλα λαζάνια σε ένα φύλλο ψησίματος. καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ξεπάγωμα για 30 λεπτά. διοχετεύω. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, συνδυάστε τυρί ricotta, κοτόπουλο, παρμεζάνα, κρεμμύδι, pimiento, αλάτι, σκόνη σκόρδου και ασπράδι αυγού. Ανακατέψτε τα σπαράγγια.

• Βήμα 3

  Διαδώστε το ένα τρίτο του μείγματος κοτόπουλου σε ένα φύλλο λαζάνια. Ξεκινώντας από το κοντό άκρο, κυλήστε σε μια σπείρα. Κόψτε το ρολό στα 6 κομμάτια. Τοποθετήστε τους κυλίνδρους ζυμαρικών, κομμένο προς τα κάτω, σε ένα λιπαντικό ορθογώνιο ταψί 2 τεμαχίων. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα φύλλα λαζάνια και γεμίστε.

• Βήμα 4

  Για τη σάλτσα, σε μια μικρή βαριά κατσαρόλα ζεσταίνουμε και ανακατεύουμε το τυρί κρέμας με μέση χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουμε. Προσθέστε αργά το γάλα, ανακατεύοντας μέχρι ομαλά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. δροσερός. Ρίξτε το ήμισυ της σάλτσας πάνω σε ρολά ζυμαρικών.

• Βήμα 5

  Καλύψτε και ψήστε τα ζυμαρικά ζυμαρικών και την υπόλοιπη σάλτσα μέχρι και 24 ώρες. (Ή ψήνετε αμέσως σε φούρνο 350 βαθμών Φ για 35 έως 40 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί.) Ψήνετε σε ψυχρό κύλινδρο 350 βαθμών για 50 έως 55 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί. Θερμάνετε την υπόλοιπη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά. Σάλτσα κουταλιού πάνω από ρολά. Κάνει 6 μερίδες.

*

Ή χρησιμοποιήστε 6 κανονικές ζυμαρικά λαζάνια, μαγειρεμένα. Κόψτε κάθε καλαμπόκι στα μισά σταυρωτά. Κουτάρετε ένα άπαχο 1/4 φλιτζάνι μείγμα κοτόπουλου στο 1 άκρο του νούγιου. Τυλίξτε σε μια σπείρα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 342 θερμίδες (7 g κορεσμένου λίπους, 74 mg χοληστερόλης, 352 mg νατρίου, 23 g υδατάνθρακες, 2 g ίνας, 21 g πρωτεΐνης.