Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 ° F. Γραμμή ενός μεγάλου φύλλου μπισκότων με χαρτί περγαμηνής. αφήνω στην άκρη.
-
Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων συνδυάστε τα φουντούκια και το 1/4 φλιτζάνι σκόνη ζάχαρης. Καλύψτε και επεξεργαστείτε μέχρι να γαρνιριστούν τα παξιμάδια. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε αλεύρι, σκόνη κακάου, κανέλα και γαρίφαλο. Αφήνω στην άκρη.
-
Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε το βούτυρο και τη φλούδα λεμονιού με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το μείγμα καρυδιών. Χτυπάτε μέχρι να συνδυάσετε, περιστρέφοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε στο μίγμα αλεύρι μέχρι να συνδυαστεί.
-
Σχηματίστε τη ζύμη σε μπάλες 1 ίντσας. Τοποθετήστε 2 ίντσες μεταξύ τους στο προετοιμασμένο φύλλο μπισκότων. Χρησιμοποιώντας τον αντίχειρά σας, κάντε μια εσοχή στο κέντρο κάθε μπισκότου.
-
Ψήστε για 8 λεπτά. Συμπληρώστε τα κέντρα cookie με εμπλοκή. Ψήνουμε για 6 έως 8 λεπτά περισσότερο ή μέχρι που τα πυθμένα είναι ανοιχτά χρυσά. Μεταφορά σε συρτάρι καλωδίων. δροσερός. Ψεκάστε ελαφρά με επιπλέον ζάχαρη σε σκόνη ή ψιλοβρέξτε με τηγμένη σοκολάτα.
Συμβουλές
Τοποθετήστε γεμάτα μπισκότα σε ένα μόνο στρώμα σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 122 θερμίδες (4 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 3 γραμμάρια μονοακόρεστα λιπαρά), 15 χλστγρ. Χοληστερόλης, 53 χλστγρ. Νατρίου, 13 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.
