Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Στερεώστε μια κατσαρόλα 13x9 ιντσών με λεπτό φύλλο, επεκτείνοντας το φύλλο πάνω από τις άκρες του τηγανιού. Ελαφριά επίστρωση με σπρέι μαγειρέματος. Βάλτε την άκρη. Αφαιρέστε 1 κουταλιά σούπας. ξύσμα και συμπίεση 3 κουταλιές της σούπας. χυμό από τα limes. Ρυθμίστε το ξύσμα και το χυμό.
-
Για κρούστα, σε ένα μεγάλο μπολ κτυπήστε το βούτυρο με ένα μίξερ σε μέσο 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε ζάχαρη, σκόνη ψησίματος, αλάτι και ασβέστη. Χτυπάτε μέχρι φως και χνουδωτό, αποξεσάζοντας το μπολ ανάλογα με τις ανάγκες. Χτυπάτε στα 3 αυγά, τη βανίλια και το χυμό ασβέστη μέχρι να συνδυαστούν. Χτυπάμε στο αλεύρι. Διαδώστε ομοιόμορφα το κτύπημα στο προετοιμασμένο τηγάνι. Ψήστε περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να βγει και να στεγνώσει. Αφαιρέστε από το φούρνο
-
Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε το ασπράδι αυγού, την καρύδα και το συμπυκνωμένο γάλα. Μείγμα καρύδας κουτάλι ομοιόμορφα πάνω από καυτό φλοιό. Ψήστε περίπου 25 λεπτά περισσότερο ή έως ότου η φλούδα είναι χρυσή καφέ. Ψύξτε τις ράβδους στο τηγάνι σε μια σχάρα. Χρησιμοποιήστε τις άκρες του φύλλου για να ανυψώσετε τις ανοιχτές ράβδους από την κατσαρόλα Τοποθετήστε σε μια σανίδα κοπής. Κόψτε σε ράβδους.
Να αποθηκεύσω:
Γραμμές στρώσεων μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 161 θερμίδες (5 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 25 mg χοληστερόλης, 115 mg νατρίου, 22 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 15 g σακχάρου και 2 g πρωτεΐνης.
