Ζυμαρικά χοιρινού κρέατος και φρυγμένα λαχανικά καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 6 μεσαία καρότα, κομμένα στο μισό και τεταρτημόρια κατά μήκος
• 3 φλιτζάνια φρέσκα μανιτάρια σε φέτες
• 1 φλιτζάνι λεπτές κρεμμύδι σφήνες
• 1 - 1.5 κιλό χοιρινό φιλέτο, κομμένο
• 2 limes
• ¼ φλιτζάνι κοτόπουλου
• 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
• 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Επαλείψτε ένα ρηχό τηγάνι ψησίματος με σπρέι μαγειρέματος. Τοποθετήστε μια μικρή βάση στο προετοιμασμένο τηγάνι. Τοποθετήστε τα καρότα, τα μανιτάρια και το κρεμμύδι γύρω από το ράφι. Ψήνουμε για 10 λεπτά. Τοποθετήστε το κρέας στο ράφι. ψητό για 15 λεπτά περισσότερο.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, για γλάσο, αφαιρέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. ξύστε και πιέστε 1/4 φλιτζάνι χυμό από ασβέστη. Σε ένα μικρό κύπελλο χτυπήστε μαζί την ξύσμα ασβέστη και το χυμό και τα υπόλοιπα συστατικά. Βουρτσίστε το λούστρο πάνω από το κρέας και ψεκάστε πάνω από το λαχανικό. ανακατέψτε τα λαχανικά για να καλύψετε.

• Βήμα 3

  Ψήνουμε 10 έως 17 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να καταγράψει το κρέας 145 ° F και τα λαχανικά είναι τρυφερά, ανακατεύοντας τα λαχανικά μία φορά. Αφαιρέστε από το φούρνο Αφήνουμε να σταθεί, καλυμμένο, 3 λεπτά πριν τεμαχιστεί το κρέας.

Εικόνισμα

Χωρίς γλουτένη

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 279 θερμίδες, 5 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 89 mg χοληστερόλης, 521 mg νατρίου, 24 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 15 g σακχάρου και 28 g πρωτεΐνης.