Καλλιέργεια κηπευτικών φυτών τομάτας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Οποιοσδήποτε με κηπουρό στο οικογενειακό δέντρο μπορεί πιθανότατα να συσχετίσει μια ιστορία ενός λουλουδιού ή μιας ποικιλίας λαχανικών με την τιμή του παππού, της θείας, του θείου ή άλλου συγγενούς. Αλλά μέχρι πρόσφατα, τα παλιομοδίτικα φυτά δεν ήταν ευρέως διαθέσιμα. Το ενδιαφέρον για τις ποικιλίες κειμηλίων, συμπεριλαμβανομένων των τοματών, έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια. Σήμερα, πολλοί κηπουροί προσελκύονται από κειμήλια φυτών τομάτας για την ποικιλία του χρώματος, της γεύσης και του τύπου των φυτών. Αν δεν έχετε θεωρήσει ποτέ ένα κειμηλείο φυτών τομάτας, ίσως να θέλετε να δοκιμάσετε ένα. Ακολουθούν ορισμένα βασικά στοιχεία για να σας καθοδηγήσουν.

Τί είναι

Για να κατανοήσετε καλύτερα πώς να μεγαλώνετε φυτά τομάτας, θα πρέπει πρώτα να γνωρίζετε λίγο για την αναπαραγωγή τομάτας. Μια ποικιλία ανοικτής γονιμοποίησης (OP) ντομάτας αναπαράγεται αληθής από τους σπόρους, που σημαίνει ότι οι σπόροι που αποθηκεύονται από το μητρικό φυτό θα αναπτυχθούν απόγονοι με τα ίδια χαρακτηριστικά. Ο σπόρος OP παράγεται επιτρέποντας μια φυσική ροή γύρης μεταξύ διαφορετικών φυτών της ίδιας ποικιλίας.

Οι τομάτες κειμηλίων περιγράφονται ευκολότερα από αυτό που δεν είναι. Τα περισσότερα κειμήλια προηγούνται της δεκαετίας του 1950 και είναι OP, που σημαίνει ότι δεν είναι υβρίδια. Η ανταλλαγή σπόρων προς σπορά στο Decorah, Iowa, ορίζει ένα κειμήλιο ως κάθε φυτό κήπου που έχει ιστορία να διαβιβάζεται μέσα σε μια οικογένεια, ακριβώς όπως τα κομμάτια κοσμημάτων κειμηλίων ή επίπλων. "Έχουν παραδοθεί από γενιά σε γενιά", λέει ο Kelly Tagtow, διευθυντής μάρκετινγκ στο Seed Savers Exchange. Η πρόληψη της διασταυρωμένης επικονίασης και η διατήρηση της ποικιλιακής καθαρότητας είναι το πρωταρχικό έργο εταιρειών όπως το Seed Savers Exchange.

Όλα τα κειμήλια και τα φυτά OP μπορούν και κάνουν επικονίαση. Και για να συγχέουμε τα πράγματα περαιτέρω, ενώ όλα τα κειμήλια είναι ανοιχτά γονιμοποιημένα, δεν είναι όλα τα OPs κειμήλια. Μια υβριδική ποικιλία, από την άλλη πλευρά, δεν αναπαράγεται αληθής από τον σπόρο. οι υβριδικοί σπόροι παράγονται με διασταύρωση δύο διαφορετικών γονικών ποικιλιών του ίδιου είδους. Τα υβρίδια δεν παραμένουν αληθινά σε γενιές μετά τον αρχικό σταυρό και δεν μπορούν να σωθούν από γενιά σε γενιά αμετάβλητα. οι περισσότερες από τις φυτείες τομάτας μαζικής αγοράς είναι στην κατηγορία αυτή.

Τα φυτά κειμηλίων είναι μέρος του κήπου του Λευκού Οίκου. Ανακαλύψτε πώς ο Σεφ του Λευκού Οίκου χρησιμοποιεί αυτή τη συγκομιδή.

Από πού προέρχονται

Εξαρτάται. Ορισμένες ντομάτες κειμηλίων έχουν μια μακρά, ανιχνεύσιμη ιστορία. Για παράδειγμα, ένας εξοικονόμηρος σπόρων έδωσε μια ντομάτα κειμηλίων, «Emmy», στο Seed Savers Exchange. ονομάζεται για μια γυναίκα που έφυγε από τη Ρουμανία μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο με μια από τις ντόπια της Τρανσυλβανίας. Η γερμανική ροζ ντομάτα μεγέθους βοείου κρέατος από την ανταλλαγή σπόρων προς σπορά έφερε από τη Βαυαρία το 1880 από τον παππού του συνιδρυτή Diane Ott Whealy.

Πώς μεγαλώνουν

Όπως και με τις αυξανόμενες τομάτες μαζικής αγοράς, οι κηπουροί στα βόρεια κλίματα θα έχουν περισσότερη επιτυχία στην αύξηση των κειμηλίων φυτών τομάτας εάν αρχίσουν σπόρους σε κλειστούς χώρους ή φυτά δενδρυλλίων. Μόλις εγκατασταθεί, τα περισσότερα κειμήλια είναι απροσδιόριστα, πράγμα που σημαίνει ότι θα συνεχίσουν να αυξάνονται καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού και θα παράγουν συνεχώς φρούτα. "Οι ακαθόριστες ντομάτες δεν είναι ωραία, συμπαγή φυτά", λέει ο Tagtow. "Αν θέλετε να μεγαλώνουν όρθιοι, πρέπει να τους στοιχηματίσετε".

Τι να περιμένεις

Για τους κηπουρούς που μεγαλώνουν φυτά τομάτας, η μεγάλη έκπληξη έρχεται συχνά με τη μοναδικότητά τους: τα χρώματα από το κίτρινο έως το πορτοκαλί έως το κόκκινο μέχρι το μοβ. γεύση που είναι ανεξήγητα περίπλοκη και πλούσια. και κυριολεκτικά χιλιάδες είδη ντομάτας να αναπτυχθούν. Το Seed Savers Exchange μόνο έχει 70 στον κατάλογό του και 4.000 ποικιλίες στην ανταλλαγή μελών του. Εάν αναπτύξετε ένα ιδιαίτερο κειμήλιο που σας αρέσει, μπορείτε να σώσετε τους σπόρους του από το τέλος της σεζόν. Και ίσως το πιο σημαντικό, εάν η ντομάτα κειμήλιο σας έχει καλλιεργηθεί ιστορικά στην περιοχή σας, μπορείτε να περιμένετε ένα φυτό κατάλληλο για τον κήπο σας. "Είναι μια μοναδική εμφάνιση, γεύση και υφή που δεν μπορείτε να βρείτε στα περισσότερα καταστήματα παντοπωλείων", λέει ο Tagtow.

Αλλά προειδοποιήστε: Ακριβώς επειδή μεγαλώνετε φυτά τομάτας δεν σημαίνει ότι θα είναι ανθεκτικά σε ασθένειες. Για παράδειγμα, πολλές υβριδικές ντομάτες έχουν μια συγγενή αντίσταση στην ασθένεια του μωσαϊκού του καπνού, αλλά τα κειμήλια δεν το κάνουν.

Αποκτήστε συμβουλές για την ανάπτυξη υγιεινών ντοματών.

Πού να βρείτε

Εάν ενδιαφέρεστε να καλλιεργήσετε φυτά τομάτας κειμηλίων, πολλά ανεξάρτητα καταστήματα κηπουρικής πωλούν σπόρους ντομάτας κειμηλίων και εταιρείες όπως το Seed Savers Exchange τις έχουν στη διάθεσή τους για παραγγελία.