Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Σε ένα μεγάλο μπολ κτυπήστε 2 αυγά και μηλίτη με συρμάτινο χτύπημα για να τα συνδυάσετε. Ανακατέψτε βρώμη, πράσινα κρεμμύδια, μουστάρδα, καρυκεύματα και 1/4 κουταλιού της σούπας. μαύρο πιπέρι. Προσθέστε χοιρινό και ζαμπόν. Ανακατέψτε καλά. Ελαφρώς πτύχουμε το μείγμα σε ένα ταψί 8x4x2-ιντσών.
-
Ψήστε για 1 έως 1-1 / 4 ώρες ή έως ότου ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης που έχει εισαχθεί στο κέντρο του καρπού διαβάζει 160 βαθμούς Φ.Π.Α. Αφήστε το να σταθεί 10 λεπτά πριν το σερβίρετε.
-
Εν τω μεταξύ, σε μεγάλη ζάχαρη θερμότητα 1 κουταλιά της σούπας. καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά. Σπάστε τα μισά αυγά σε τηγάνι. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό. Καλύψτε και μαγειρέψτε 3 με 4 λεπτά ή έως ότου τα άσπρα είναι πλήρως ρυθμισμένα και οι κρόκοι αρχίζουν να παχύνονται. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα αυγά. Αφαιρέστε από την κατσαρόλα. καλύψτε και κρατήστε ζεστή.
-
Σε ίδια μεγάλη κατσαρόλα (σκουπίστε το τηγάνι με χαρτοπετσέτα, αν χρειαστεί) μαγειρέψτε σπανάκι μισή φορά, 1 κουταλιά της σούπας. ζεστό λάδι μόνο μέχρι να μαραίνονται. Αφαιρέστε από τηγάνι.
-
Για να σερβίρετε, τοποθετήστε κάποιο σπανάκι στην πλάκα. Κορυφή με φέτα ζαμπόν ζαμπόν, αυγό, σάλτσα Quick Dijon και φρέσκο άνηθο.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 369 θερμίδες (8 g κορεσμένα λιπαρά, 9 g πολυακόρεστα λιπαρά, 7 g μονοακόρεστα λιπαρά), 125 mg χοληστερόλης, 736 mg νατρίου, 9 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 2 g σακχάρου και 19 g πρωτεΐνης.Γρήγορη σάλτσα Dijon
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μικρή κατσαρόλα ανακατέψτε ξινή κρέμα, μαγιονέζα, ξίδι μηλίτη και μουστάρδα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε στη μέση χαμηλή φωτιά μέχρι να ζεσταθεί. Λεπτό με γάλα.
