Πράσινη πίτσα με ντομάτα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Συστατικά

½ βούτυρο 16 ουγκιών κατεψυγμένη ζύμη ψωμιού, αποψυγμένη ή μια συσκευασία των 10 ουγκιών ψυγμένη ζύμη πίτσας
1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
1 πακέτο 6 ουγκιών τεμαχισμένο τυρί πίτσας
2 μεσαίες πράσινες ντομάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες
3 κουταλιές της σούπας ώριμες ελιές σε φέτες
2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
⅛ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού
1 κουταλιά της σούπας κομμένο φρέσκο βασιλικό ή snipped φρέσκο θυμάρι ή 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό ή θυμάρι, θρυμματισμένο
Αραβοσιτέλαιο (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Λιπάνετε ένα ταψί πίτσας 12 ιντσών. Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίζουμε με καλαμποκάλευρο. Ρίξτε τη ζύμη ψωμιού, αν χρησιμοποιείτε, σε έναν κύκλο 13 ιντσών. Μεταφέρετε τη ζύμη σε παρασκευασμένο τηγάνι. (Ή, πίτσα ζύμη pat σε προετοιμασμένη τηγάνι.) Αναπτύξτε τις άκρες ελαφρώς. Αφήνω στην άκρη.
Βήμα 2
Μαγειρέψτε το κρεμμύδι, σκεπασμένο, σε μικρή ποσότητα βραστό νερό σε μια μικρή κατσαρόλα για 5 λεπτά ή έως ότου απλά τρυφερή. Στραγγίστε καλά. Πασπαλίστε 1 φλιτζάνι τυρί πάνω από τη ζύμη πίτσας. Ρυθμίστε φέτες κρεμμυδιού και ντομάτας πάνω από το τυρί. Ψεκάστε τις ελιές, το σκόρδο και το πιπέρι πάνω από τις ντομάτες. Πασπαλίστε το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι τυρί πάνω από όλα. Ψήνετε σε φούρνο 425 βαθμών F για 15 έως 20 λεπτά ή έως ότου η κρούστα είναι χρυσή. Αφαιρέστε από το φούρνο και πασπαλίζετε βασιλικό ή θυμάρι πάνω από την πίτσα. Σερβίρετε ζεστό. Κάνει 6 μερίδες.