Πράσινο ντύσιμο θεά | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¾ φλιτζάνι μαγιονέζα
• ¾ φλιτζάνι γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 2 κουταλάκια του γλυκού φρυγμένο πολτό σκόρδου ή 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• Αρκετές παύλες εμφιαλώνουν ζεστή σάλτσα πιπεριού
• 1 πράσινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• ¼ φλιτζάνι χτύπησε φρέσκο ​​ιταλικό μαϊντανό
• ¼ φλ
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​εστραγκόν
• Αλας
• Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• Φαρμακευτικά κουτάκια, όπως βελγικά φραγκοστάφυλα, φύλλα μαρουλιού μωρών, σπαράγγια σπαράγγια, καρότα, ραπάνια και / ή πράσινα κρεμμύδια

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε μαγιονέζα, ξινή κρέμα, χυμό λεμονιού, πολτό σκόρδου, πάστα αντσούγιας και ζεστή σάλτσα πιπεριού. χτυπήστε μαζί. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το μαϊντανό, το σχοινόπρασο και το εστραγκόν. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι. Κάλυψη και ψύξη για αρκετές ώρες. Σερβίρετε με ποικιλία λαχανικών. Κάνει 2 κύπελλα.

Συμβουλές

Το ντύσιμο μπορεί να γίνει 24 ώρες πριν. Τα ακατέργαστα λαχανικά μπορούν να κοπούν και να τοποθετηθούν σε παγωμένο νερό και να ψυχθούν για 4 έως 6 ώρες.

Φρυγμένο σκόρδο:

Για να ψήνετε το σκόρδο, κόψτε το αιχμηρό κορυφαίο τμήμα 1 βολβού σκόρδου, αφήνοντας το βολβό άθικτο αλλά εκθέτοντας σκελίδες. Τοποθετήστε τη λάμπα σε ένα κομμάτι βαρέως τύπου φύλλο. ψιλοβρέχει με 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο. Τυλίξτε καλά σε αλουμινόχαρτο. Ψήνετε σε φούρνο 425 βαθμών F για 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε. Όταν κρυώσει, πιέστε τον καβουρδισμένο πολτό σκόρδου από το δέρμα.