Πράσινη βουτιά θεών | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ⅓ φλιτζάνι ψυγμένο ή κατεψυγμένο προϊόν αυγού, απόψυξη
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα τύπου Ντιζόν
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• 1 φλιτζάνι έλαιο κανόλας
• 4 - 5 φιλέτα γαύρου, στραγγισμένα και τεμαχισμένα (1 κουταλιά της σούπας)
• 1 φλιτζάνι χαλαρά συσκευασμένα φύλλα μαϊντανού
• ¼ φλιτζάνι χαλαρά συσκευασμένα φύλλα εστραγκόν
• ¼ φλ
• 2 πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• 4 ουγκιά τυρί κρέμα, με κύβους και μαλακωμένο
• 3 κουταλιές ξίδι εστραγκόν
• Αλας
• Φαρμακευτικά κουτάκια όπως βελγικά φραγκοστάφυλα, ραβλάκια μαρούλι μωρών, λευκά σπαράγγια, ραπάνια και / ή πράσινα κρεμμύδια

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ συνδυάστε το προϊόν αυγού, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα και το σκόρδο. καλύψτε και επεξεργαστείτε ή μείγμα μέχρι να συνδυαστούν. Με τη λειτουργία του επεξεργαστή ή του μπλέντερ, προσθέστε λάδι σε ένα λεπτό, σταθερό ρεύμα. (Όταν είναι απαραίτητο, σταματήστε και ξύστε τις πλευρές του μπλέντερ.)

• Βήμα 2

  Προσθέστε αντσούγιες, μαϊντανό, εστραγκόν, σχοινόπρασο και πράσινα κρεμμύδια. παλμός μέχρι να αναμιχθεί. Προσθέστε το μαλακωμένο τυρί κρέμας και το ξίδι. παλμός για ενσωμάτωση. Καλύψτε και ψήστε για τουλάχιστον 1 ώρα για να συνδυάσετε τις γεύσεις. Γευτείτε τη γεύση με αλάτι.

• Βήμα 3

  Σερβίρετε με λαχανικά. Οποιοδήποτε υπόλοιπο μπορεί να αποθηκευτεί, να καλύπτεται, στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα. Κάνει 2-1 / 2 φλυτζάνια.