Γεμιστά βάφλες με φρούτα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 μεσαία αχλάδια, αποφλοιωμένα (αν είναι επιθυμητό), στρώματα και κύβους
• 1 20 ουγκιά μπορεί ανανά κομμάτια (χυμός πακέτο), μη εξαντλημένο
• 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα μη ζαχαρούχα σκούρα γλυκά κεράσια
• ¾ φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα, τεταρτημόρια
• 2 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού, αποψυγμένο
• 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
• 1 κουταλιά της γρήγορης μαγειρικής
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​πιπερόριζα ή 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• 16 κατεψυγμένα βάφλες ολόκληρου σίτου χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, φρυγμένα *
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν, ψημένα ** (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια αργή κουζίνα 3 1 / 2- ή 4 τετραγώνων συνδυάζουν αχλάδια, ανανά, κεράσια, βερίκοκα, συμπυκνωμένο χυμό πορτοκάλι, καστανή ζάχαρη, ταπιόκα και τζίντζερ.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 6 έως 8 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 3 έως 4 ώρες. Κουτάλι ζεστό φρούτο μείγμα πάνω από ζεστές ψητές βάφλες. Εάν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίστε με πεκάν.

*

Ψάξτε για κατεψυγμένες βάφλες ολόκληρων κόκκων με 5 ή περισσότερα γραμμάρια ινών ανά μερίδα.

**

Για να φρυγανίστε τα πεκάν, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Απλώστε τα καρύδια σε ένα μόνο στρώμα σε ένα ρηχό ταψί. Ψήνουμε για 5 έως 10 λεπτά ή μέχρις ανοιχτό καφέ, προσέχοντας προσεκτικά και ανακατεύοντας μία ή δύο φορές.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 299 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους), 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 395 χλστγρ. Νατρίου, 69 γρ. Υδατάνθρακες, 7 γρ.