Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Στερεώστε μια κατσαρόλα 15x10x1-ιντσών με χαρτί περγαμηνής. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξτε τα ροδάκινα 1 1/4 κιλά με 1/4 φλιτζάνι σιρόπι τζίντζερ για να παλτό. Ρίχνουμε το μείγμα ροδάκινου σε προετοιμασμένη κατσαρόλα Κρατήστε τα ροδάκινα τουλάχιστον 45 λεπτά.
-
Σε ένα μπλέντερ συνδυάστε τα κατεψυγμένα ροδάκινα, το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι σιρόπι τζίντζερ, το Prosecco, και τα ροδάκινα schnapps. Αφήστε τις φυσαλίδες του Prosecco να διαλυθούν. Καλύψτε και μείγμα μέχρι ομαλά. Ρίξτε μίγμα σε έξι ψυγμένα γυάλινα γυαλιά. Εάν είναι επιθυμητό, γαρνίρετε με φέτες ροδάκινου.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 170 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 6 χλστγρ. Νατρίου, 22 γρ. Υδατάνθρακες, 2 γρ.Σιρόπι τζίντζερ
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μια μικρή κατσαρόλα συνδυάστε το νερό, τη ζάχαρη, το ψιλοκομμένο τζίντζερ, το φρεσκοτριμμένο χυμό λεμονιού και τα μαύρα πιπέρι. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Σιγοβράζουμε, ακάλυπτα, μέχρις ότου η ζάχαρη διαλύσει, ανακατεύοντας συχνά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. αφήστε να κρυώσει. Σιρόπι στέλεχος μέσω κόσκινου λεπτού πλέγματος. απορρίψτε τα στερεά. Μεταφέρετε το σιρόπι σε ένα βάζο με ένα σφιχτό καπάκι. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες.
