Ψωμί με τζίντζερ-μάνγκο καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¾ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ¾ φλιτζάνι λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως ή αλεύρι ολικής αλέσεως
• ½ αλεύρι σίκαλης ή άσπρο αλεύρι ολικής αλέσεως ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• 1 ½ φλιτζάνια πολτοποιημένες μπανάνες (4 έως 5 μέσες)
• ¾ φλιτζάνι ζάχαρη
• ½ φλιτζάνι λάδι canola
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μάνγκο
• 1 - 2 κουταλιές ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο τζίντζερ

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Στερεώστε τον πυθμένα και 1/2 ίντσα επάνω στις πλευρές μιας πανοραμικής φέτας 7x1x3-ίντσες ή δύο πατάτες για φρυγανιές 7 1 / 2x3 1/2 x 2 ίντσες. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το άλευρο αλεύρι ολικής αλέσεως, το αλεύρι σίκαλης, τη σκόνη ψησίματος, το τζίντζερ, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Κάντε ένα πηγάδι στο κέντρο του μείγματος αλευριού. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε μαζί αυγά, μπανάνες, ζάχαρη και λάδι. Προσθέστε το μίγμα των αυγών ταυτόχρονα για να αλευρωθεί το μείγμα. Ανακατέψτε μόνο μέχρι να υγρανθεί (το κτύπημα πρέπει να είναι άμορφο). Ψιλοκόψτε το κουτάλι σε προετοιμασμένη πανοραμική λήψη. Κορυφή με ψιλοκομμένο μάνγκο και κρυσταλλική τζίντζερ.

• Βήμα 3

  Ψήνετε για 55 έως 60 λεπτά για τη λεκάνη 9x5x3-ιντσών ή για 45 έως 55 λεπτά για τις κατσαρόλες 7 1 / 2x3 1 / 2x2 ιντσών ή έως ότου μια ξύλινη οδοντογλυφίδα τοποθετημένη κοντά στο κέντρο βγαίνει καθαρή. Αν είναι απαραίτητο, για να αποφύγετε την υπερβολική φλούδα, καλύψτε χαλαρά με αλουμινόχαρτο για τα τελευταία 15 λεπτά ψησίματος. Ψύχεται σε κανέλα σε συρτάρι για 10 λεπτά. Αφαιρέστε από την πανοραμική λήψη. Ψύξτε εντελώς στο ράφι. Τυλίγουμε κάθε φραντζόλα σε πλαστικό περιτύλιγμα και αποθηκεύουμε τη νύκτα σε θερμοκρασία δωματίου πριν φέρουμε το φέτες.

Μπλέντερ-καρύδα Μπανάνα Ψωμί:

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από το να παραλείψετε το μάνγκο και την κρυσταλλωμένη πιπερόριζα. Μειώστε το τζίντζερ στο έδαφος σε 1/4 κουταλάκι του γλυκού και προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα με το τζίντζερ. Ρίξτε 1/2 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια με 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Διπλώστε στο κτύπημα. Ψιλοκόψτε το κουτάλι σε προετοιμασμένη πανοραμική λήψη. Κορυφαίος κτύπος σε σκεύη με 1/4 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια, 1/4 φλιτζάνι νιφάδα καρύδας και 1/4 ψιλοκομμένα πεκάν. Συνεχίστε σύμφωνα με τις οδηγίες. Αναλυτική ανάλυση ανά φέτα: 193 cal., 9 g λίπος (1 g κορεσμένο λίπος), 23 mg chol., 131 mg νατρίου, 26 g υδατάνθρακες. (12 g ζάχαρης), 2 g ινών, 3 g pro. Ημερήσιες τιμές: 1% βιταμίνη Α, 3% βιταμίνη C, 3% ασβέστιο, 4% σίδηρος

Μαύρο σοκολάτα-βατόμουρο ψωμί μπανάνας:

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από το να παραλείψετε το μάνγκο και την κρυσταλλωμένη πιπερόριζα. Μειώστε το τζίντζερ στο έδαφος σε 1/4 κουταλάκι του γλυκού και προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα με το τζίντζερ. Ρίξτε 1/2 φλιτζάνι φρέσκα σμέουρα με 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Ανακατέψτε τα σμέουρα και τα κομμάτια μαύρης σοκολάτας 1/2 φλυτζανιών στο κτύπημα. Ψιλοκόψτε σε προετοιμασμένα τηγάνια. Ρίξτε 1/4 φλιτζάνι βατόμουρο διατηρεί με κουταλάκια του γλυκού πάνω από κτύπημα? στροβιλίστε στο κτύπημα. Κορυφή με επιπλέον 1/4 φλιτζάνι φρέσκα σμέουρα. Ψήστε, δροσερό, και αφήστε να σταθεί μια μέρα στην άλλη σύμφωνα με τις οδηγίες. Εάν επιθυμείτε, σε ένα μικρό κύπελλο με μικρό φούρνο, το φούρνο μικροκυμάτων 1/4 φλιτζάνι βατόμουρο διατηρεί σε 100% ισχύ (υψηλή) για 20 έως 30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να λιώσει. Το ψωμί ψήνεται διατηρείται πάνω από το ψωμί. Ανάλυση νάφθας ανά φέτα: 224 cal., 10 g λίπος (2 g κορεσμένο λίπος), 23 mg chol., 135 mg νάτριο, 33 g υδατάνθρακες. (18 g σακχάρου), 2 g ινών, 3 g pro. Ημερήσιες τιμές: 1% βιταμίνη Α, 5% βιταμίνη C, 135 mg νατρίου, 3% ασβέστιο, 4% σίδηρος

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 176 θερμίδες, 1 γρ. Κορεσμένου λίπους, 2 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 5 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 23 χιλιοστά χοληστερόλης, 131 χιλιοστά νατρίου, 25 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1 γραμμάριο ινών, 12 γραμμάρια σακχάρου και 3 γραμμάρια πρωτεΐνης.