Καύσιμο για ανάπτυξη καλύτερα σπίτια και κήποι

Τι χρειάζονται οι έφηβοι από τα τρόφιμα; Θερμίδες. Και, για τα περισσότερα παιδιά, πολλά από αυτά! Οι θερμίδες τους δίνουν ενέργεια για να σπουδάσουν, να παίζουν μπάλα, να τρέχουν για το σχολικό λεωφορείο, να κάνουν ποδήλατα στο σπίτι ενός φίλου, να μάθουν τον τελευταίο χορό, να σέρνουν το εμπορικό κέντρο και όλα τα άλλα μεγάλα και ανόητα πράγματα που κάνουν κάθε μέρα.

Ωστόσο, ακόμη και σε αυτά τα χρόνια ανάπτυξης, οι έφηβοι πρέπει να διδάσκονται να γνωρίζουν πόσο τρώνε. Οι ανάγκες σε θερμίδες ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία και το επίπεδο δραστηριότητάς τους. Σαφώς, ένας εγκεφαλικός 12χρονος με εθισμό στο Διαδίκτυο απλά δεν χρειάζεται τόσο πολύ φαγητό όσο η 16χρονη αδερφή του που τρέχει διασταύρωση.

Και οι μαθητές αθλητές σε ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα μπορεί να καταναλώνουν - και να καταναλώνουν - 3.000 ή περισσότερες θερμίδες την ημέρα. Για τα παιδιά που κάθονται ως επί το πλείστον - κάθονται στην τάξη, κάθονται μπροστά από την τηλεόραση ή τον υπολογιστή - η μέτρηση των θερμίδων ή / και η άσκηση είναι ο μόνος τρόπος να αποφύγετε το λίπος. Για τα παιδιά αυτά, τα γεύματα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και τα σνακ χαμηλής σάλτσας είναι σημαντικά.

Κάνετε το Calories Count

Φυσικά, όχι μόνο οι θερμίδες θα κάνουν. Οι θερμίδες που καταναλώνουν τα παιδιά σας θα πρέπει να φορτώνονται με υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Και αυτό σημαίνει ότι τρώτε πραγματικά φαγητό. Οι θερμίδες από σόδα ή καραμέλα, για παράδειγμα, ονομάζονται "κενές θερμίδες" επειδή παρέχουν μικρή διατροφή.

Οι υδατάνθρακες, τα λίπη και οι πρωτεΐνες μετρώνται σε θερμίδες. Οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες παρέχουν περίπου 4 θερμίδες ανά γραμμάριο. Το λίπος συνεισφέρει περισσότερο από το διπλάσιο ποσό - περίπου 9 θερμίδες ανά γραμμάριο. (Ίσως γι 'αυτό λέγεται λίπος!) Όλα αυτά τα στοιχεία τροφίμων παρέχουν τις βασικές βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζονται τα παιδιά σας.

Μια υγιεινή διατροφή περιέχει τα θρεπτικά συστατικά και τις θερμίδες που χρειάζονται για την πρόληψη των διατροφικών ελλείψεων. Παρέχει τη σωστή ισορροπία των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών για να βοηθήσει τα παιδιά σας να επιτύχουν το μέγιστο δυναμικό τους.

Οι έφηβοι, που τώρα κάνουν πολλές αποφάσεις για φαγητό μόνοι τους, χρειάζονται πραγματική καθοδήγηση από εσάς. Θα πρέπει να ενθαρρύνονται να κάνουν λογικές επιλογές τροφίμων.

Οι γονείς δεν μπορούν να υποθέσουν ότι τα σχολικά γεύματα παρέχουν υγιή διατροφή. (Εξάλλου, το salsa έχει κηρυχθεί ως «λαχανικό» στο πρόγραμμα ομοσπονδιακού σχολικού γεύματος). Ούτε οι γονείς υποθέτουν ότι οι μηχανές αυτόματης πώλησης στο σχολικό λόμπι και τις καφετέριες είναι εφοδιασμένες με κρύα φρέσκα φρούτα. Ενώ μερικοί είναι, οι περισσότεροι πωλούν αυτά τα φωτεινά και ελκυστικά μικρά πακέτα τσιπ και καραμελών.

Όσον αφορά το τυπικό δείπνο, μπορείτε να βρείτε αυτό που μπορείτε να βρείτε στα τραπέζια από το έθνος απόψε:

• Χάμπουργκερ
• Ψητό βόειο κρέας και πατάτες
• Τηγανητό κοτόπουλο με μπισκότα
• Μοσχάρι parmigiana
• Γεμιστές χοιρινές πατάτες με σάλτσα

Παρατηρήστε τον τρόπο με τον οποίο κάθε γεύμα ορίζεται από το κρέας που σερβίρεται. Οι διατροφολόγοι και οι διαιτολόγοι λένε ότι πρέπει να αλλάξουμε την εστίασή μας στο να κάνουμε το κρέας το κέντρο ενός γεύματος. Σίγουρα, το κρέας παρέχει πολλές πρωτεΐνες, βιταμίνες Β και μέταλλα. Αλλά συχνά, επίσης, αναφέρεται στο λίπος.

Οι ειδικοί υποδεικνύουν ότι βάζετε το κρέας σε άκρη και τοποθετείτε κόκκους στο κέντρο της πλάκας. Χρησιμοποιώντας την Πυραμίδα Οδηγών για τα Τρόφιμα, θα δείτε ότι το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ σας προτείνει να φτιάχνετε το ψωμί, τα δημητριακά, τους κόκκους και τα ζυμαρικά στη βάση της διατροφής σας. Σχεδιάστε τη διατροφή των παιδιών σας έξι με 11 μερίδες την ημέρα.

Στη συνέχεια, προσφέρετε τρεις με πέντε μερίδες λαχανικών κάθε μέρα και δύο με τέσσερις μερίδες φρούτων. Συμπεριλάβετε δύο με τρεις μερίδες κρέατος, πουλερικών, ψαριών, ξηρών φασολιών, αυγών και ξηρών καρπών. Παρέχετε τουλάχιστον δύο με τρεις μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων κάθε μέρα - γάλα, τυρί και γιαούρτι.

Τέλος, προσφέρετε μικρές ποσότητες λιπών (συνήθως βούτυρο ή μαργαρίνη), έλαια (συνήθως για τηγάνισμα ή σε σαλάτα) και γλυκά.

Ενώ συμφωνείται ότι όλοι οι έφηβοι χρειάζονται μια υγιή, ισορροπημένη διατροφή, τα αγόρια και τα κορίτσια έχουν διαφορετικές διατροφικές ανάγκες. Και οι μεγαλύτεροι έφηβοι συχνά έχουν διαφορετικές θερμιδικές απαιτήσεις από τους νεότερους ομολόγους τους. Δείτε τι χρειάζεται ο έφηβός σας.

Θερμιδικές ανάγκες

• 11 - 14 ετών: 2.500
• 15-18 ετών: 3.000

Αγόρια: Συνιστώμενα διαιτητικά επιδόματα

11 έως 14 έτη Πρωτεΐνη, 45 γραμμάρια Βιταμίνη Α, 5000 IU Βιταμίνη D, 400 IU Βιταμίνη Ε, 10 IU Βιταμίνη Κ, 45 mcg Βιταμίνη C, 50 mg Βιταμίνη Β6, 1, 7 mg Βιταμίνη Β12, 2 mcg Θειαμίνη, 1, 3 mg Ριβοφλαβίνη, 1, 5 mg Νιασίνη, 17 mg Φολάτη, 150 mcg Ασβέστιο, 1.200 mg Φώσφορος, 1.200 mg Μαγνήσιο 270 mg Σίδηρος, 12 mg Ψευδάργυρος, 15 mg Ιώδιο, 150 mcg Σελήνιο, 40 mcg

15 έως 18 έτη Πρωτεΐνη, 59 γραμμάρια Βιταμίνη Α, 5.000 IU Βιταμίνη D, 400 IU Βιταμίνη Ε, 10 IU Βιταμίνη Κ, 65 mcg Βιταμίνη C, 60 mg Βιταμίνη Β6, 2 mg Θειαμίνη, 1.5 mg Ριβοφλαβίνη, 1.8 mg Νιασίνη, 20 mg Φολικό, 200 mcg Βιταμίνη Β12, 2 mcg Ασβέστιο, 1.200 mg Φώσφορος, 1.200 mg Μαγνήσιο, 400 mg Σίδηρος, 12 mg Ψευδάργυρος, 15 mg Ιώδιο, 150 mcg Σελήνιο, 50 mcg

Θερμιδικές ανάγκες

Η καθημερινή θερμιδική απαίτηση για όλα τα κορίτσια εφήβων ηλικίας 12 έως 18 ετών είναι 2.200. Αλλά καθώς μεγαλώνουν, τα εφηβικά κορίτσια έχουν διαφορετικές συνιστώμενες διαιτητικές απαιτήσεις.

Κορίτσια: Συνιστώμενα διαιτητικά επιδόματα

11 έως 14 έτη Πρωτεΐνη, 46 γραμμάρια Βιταμίνη Α, 4, 000 IU Βιταμίνη D, 400 IU Βιταμίνη Ε, 8 mg Βιταμίνη Κ, 45 mcg Βιταμίνη C, 50 mg Βιταμίνη Β6, 1, 4 mg Βιταμίνη Β12, 2 mcg Θειαμίνη, 1, 1 mg Ριβοφλαβίνη 1, 3 mg Νιασίνη, 15 mg Φώκιο, 150 mcg Ασβέστιο, 1.200 mg Φώσφορος, 1.200 mg Μαγνήσιο, 280 mg Σίδηρος, 15 mg Ψευδάργυρος, 12 mg Ιώδιο, 150 mcg Σελήνιο, 45 mcg

15 έως 18 έτη Πρωτεΐνη, 44 γραμμάρια Βιταμίνη Α, 4, 000 IU Βιταμίνη D, 400 IU Βιταμίνη Ε, 8 mg Βιταμίνη Κ, 55 mcg Βιταμίνη C, 60 mg Βιταμίνη Β6, 1, 5 mg Βιταμίνη Β12, 2 mcg Θειαμίνη, 1, 1 mg Ριβοφλαβίνη 1, 3 mg Νιασίνη, 15 mg Φολάτη, 180 mcg Ασβέστιο, 1.200 mg Φωσφόρος, 1.200 mg Μαγνήσιο, 300 mg Σίδηρος, 15 mg Ψευδάργυρος, 12 mg