Κρέμα γάλακτος με τυρί-παγωμένα κανάλια | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

1 βούτυρο 16 φλυτζανιών παγωμένη ζύμη γλυκού ζαχαροπλαστικής ή κατεψυγμένη ζύμη λευκού ψωμιού, αποψυγμένη
¼ φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη, μαλακώθηκαν
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
1 ½ κουταλάκια του γλυκού κανέλα
½ 3 ουγκιά πακέτο τυρί κρέμα, μαλακώθηκε
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη, μαλακώθηκαν
½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 ½ φλιτζάνια κοσκινισμένη σκόνη ζάχαρης
Γάλα

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Λιπάνετε μια στρογγυλή λεκάνη ψησίματος 9x1-1 / 2-inch; αφήνω στην άκρη. Βάλτε ζύμη γλυκού ρολού ή ψωμιού σε ένα ορθογώνιο 12x8 ιντσών σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Διαδώστε το 1/4 φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη ομοιόμορφα πάνω από τη ζύμη.
Βήμα 2
Ανακατέψτε μαζί την κοκκοποιημένη ζάχαρη, την καστανή ζάχαρη και την κανέλα σε ένα μικρό μπολ. Ψεκάστε το μείγμα ζάχαρης ομοιόμορφα πάνω από τη ζύμη. Αναπτύξτε το ορθογώνιο της ζύμης σε σπείρα, ξεκινώντας από μια μικρή πλευρά. τσίχλα για να σφραγίσει ραφή. Κόψτε σε 8 ίσα κομμάτια. Τοποθετήστε φέτες σε προετοιμασμένη τηγάνι.
Βήμα 3
Καλύψτε και αφήστε τη ζύμη να ανέβει μέχρι σχεδόν διπλάσιο σε μέγεθος (30 έως 45 λεπτά). Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Ψήστε για 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να χρυσή.
Βήμα 4
Αφαιρέστε τα ρολά από το φούρνο. Αναστρέψτε τα ρολά πάνω σε συρμάτινη σχάρα. Αναστρέψτε ξανά σε μια πιατέλα που σερβίρει. Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης, τοποθετήστε το τυρί κρέμας, το 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή τη μαργαρίνη και τη βανίλια. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι ελαφριά και χνουδωτά, ξύνοντας τις πλευρές του μπολ όπως είναι απαραίτητο. Σταδιακά κτύπησε σε σκόνη ζάχαρης. Χτυπάτε με αρκετό γάλα (2 με 3 κουταλάκια του γλυκού) για να κάνετε το πάγωμα της διασποράς της συνέπειας. Διαδώστε το πάγωμα τυριού κρέμα στην κορυφή κάθε ζεστό ρολό έτσι πάγωμα ρέει πέρα από τις άκρες. Σερβίρετε ζεστό.

Συμβουλές

Προετοιμάστε και ψήνετε ρολά από κανέλα σύμφωνα με τις οδηγίες. Μην πάγωμα. Τοποθετήστε τους ψύχους σε ένα δοχείο καταψύκτη ή σφραγισμένο πλαστικό σάκο. πάγωμα για έως και 3 μήνες. Πριν από τη σάλτσα, προθερμάνετε το φούρνο στους 300 βαθμούς F. Τραβήξτε τους κατεψυγμένους κυλίνδρους κανέλας σε φύλλα και ψήνετε περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν. Το παγωμένο ζεστό ρολό με το τυρί κρέμα γάλακτος σύμφωνα με τις οδηγίες.